Open in app

চিকেন রেজালা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  45 min
পরিবেশন করা  2 people
Godhuli Mukherjee2nd Apr 2018

Chicken rezala সম্বন্ধে

Ingredients to make Chicken rezala in bengali

  • চিকেন - 200 গ্রাম
  • পেয়াজ বাটা - 4টেবিল চামচ
  • রসুন বাটা - 1টেবিল চামচ
  • আদা বাটা - 1টেবিল চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • কাচা লংকা বাটা - 1চা চামচ
  • সাদা তেল - 1/3 কাপ
  • ঘি -1টেবিল চামচ
  • রিং এর আকারে কাটা পেয়াজ - 1টি
  • কাজুবাদাম বাটা - 1টেবিল চামচ
  • পোস্ত বাটা - 1টেবিল চামচ
  • চিনি - 1চা চামচ
  • টক দই - 4টেবিল চামচ
  • গোটা গরম মশলা - 1টেবিল চামচ
  • তেজপাতা -1টি
  • গোটা শুকনো লংকা - 2টি
  • গরম মশলা গুড়ো - 1/2 চা চামচ

How to make Chicken rezala in bengali

  1. প্রথমে চিকেন টা কে ভালো করে ধুয়ে নিয়ে তাতে পেয়াজ বাটা, রসুন বাটা, আদা বাটা, কাচা লংকা বাটা, তেল আর নুন দিয়ে ম্যারিনেট করে ফ্রিজে 4 ঘন্টা রেখে দিতে হবে ।
  2. তার পর একটি কড়াই তে তেল আর ঘি নিয়ে তাতে গোটা গরম মশলা, তেজপাতা আর শুকনো লংকা দিয়ে একটু নেড়ে ম্যারিনেট করা চিকেন টা দিয়ে ভালো করে একসাথে কষাতে হবে ।
  3. তার পর একটি পাত্রে টক দই, নুন, চিনি আর জল দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিয়ে ওই কষানো চিকেনের মধ্যে ঢেলে দিতে হবে ।
  4. এবারে রিং রিং করে কাটা পেয়াজ, কাজুবাদাম বাটা আর পোস্ত বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে চাপা দিতে হবে ।
  5. চিকেন সেদ্ধ হয়ে এলে তাতে গরম মশলা গুড়ো আর ঘি ছরিয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।

Reviews for Chicken rezala in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Chicken rezala in bengali

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes