Open in app

আমিনিয়া স্পেশাল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  35 min
পরিবেশন করা  3 people
Shampa Das2nd Apr 2018
  • * 300 চিকেন ( বড় টুকরো )
  • * 3 টে আলু
  • * 3 টে টমেটো
  • * 3 টে ডিম
  • * 3 টে খোসা ছাড়ানো আস্ত পেঁয়াজ
  • * 2 টো ছোট এলাচ
  • * 1 টা বড় এলাচ
  • * 1" টুকরো আদা
  • * 2 টুকরো দারচিনি
  • * 2-3 টে কাঁচা লঙ্কা
  • * 2 টেবিল চামচ সাদা তেল
  • * 1 চা চামচ রসুন বাটা
  • * 1/2 চা চামচ জয়িত্রী ও জায়ফলের গুড়ো
  1. * ডিম সেদ্ধ করে নিতে হবে
  2. * কুকারে চিকেন , আলু , আদা, দুরকম এলাচ , দারচিনি , কাঁচা লঙ্কা নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে
  3. * সেদ্ধ হয়ে গেলে চিকেন পিসগুলো , আলু , টমেটো , পেঁয়াজ স্টক থেকে আলাদা করে তুলে নিতে হবে
  4. * স্টক থেকে সব সেদ্ধ আস্ত মশলা , সেদ্ধ কাঁচা লঙ্কা ও পেঁয়াজের খুলে যাওয়া পাপড়ি আলাদা করে তুলে নিয়ে পেস্ট করে নিতে হবে
  5. * কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে রসুন বাটা দিয়ে কষে বেটে রাখা মশলা দিয়ে কষে সেদ্ধ ডিম , চিকেন , আলু দিয়ে ভালো করে সাঁতলে সেদ্ধ করা আস্ত টমেটো ও পেঁয়াজ দিতে হবে
  6. * তুলে রাখা স্টক দিতে হবে , সব সেদ্ধ হলে জয়িত্রী ও জায়ফলের গুড়ো দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

No reviews yet.

  • আমিনিয়া পেশাল

    7 likes
  • আমিনিয়াস স্পেশাল

    8 likes
  • স্পেশাল চিকেন কারি

    7 likes
  • বোয়াল মাছের স্পেশাল কারী

    2 likes
  • প্রিয়াঙ্কা স্পেশাল আম রায়তা

    3 likes
  • বরিশাল স্পেশাল ইলিশ মাছের পোলাও

    5 likes