Open in app

চিকেন টিক্কা

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  240 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  5 people
Peeyaly Dutta2nd Apr 2018
  • ৫০০ গ্রাম বোনলেস চিকেন
  • ১ চামচ পেঁয়াজ এর রস
  • ১/ ২ চামচ রসুন এর রস
  • ১/২ চামচ আদা এর রস
  • লেবুর রস ২ চামচ
  • ২০০গ্রাম জল ঝরান টক দই
  • হলুদ
  • নুন পরিমান মতো
  • লঙ্কার গুঁড়ো
  • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো
  • কসুরি মেথি
  • গরম মসলার গুঁড়ো
  • ১ চামচ ভাজা বেসন
  • বাটার
  • উডেন স্টিক
  • চাটমাসালা
  • পেঁয়াজ এর রিং পরিবেশন এর জন্য
  1. একটা বাটিতে টক দই,পেঁয়াজ এর রস ,আদার রস,রসুনের রস,লেবুর রস,হলুদ,নুন,লঙ্কা গুড়ো,কাশ্মীরি লঙ্কার গুড়ো,গরম মসলার গুড়ো,কসুরী মেথি,বেসন,২ চামচ দিয়ে ভালো করে মেখে চিকেন দিয়ে ম্যারিনেট করতে হবে ৩-৪ ঘন্টার জন্য।
  2. এবার ৪ ঘন্টার পর চিকেন গুলো স্টিক এ গেথে নিতে হবে।
  3. এই ভাবে সব গুলো গেথে নিতে হবে।
  4. এবার মাইক্রোওয়েভ এ ১৮০℃ তে ১৫-২০ মিনিটের জন্য গ্রিল করতে হবে।
  5. মাঝে একবার বের করে বাটার লাগিয়ে দিতে হবে।
  6. ওভেন থেকে বের করে গ্যাস এ সেকে নিতে হবে।
  7. তাহলেই রেডি চিকেন টিক্কা।
  8. চাট মসলা ও পেঁয়াজ এর রিং দিয়ে পরিবেশন করুন।

Rana Sen4 months ago

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes