Open in app

সুইট সাওয়ার চিকেন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  6 people
Antara Chakraborty2nd Apr 2018
  • চিকেন বোনলেস পিস ৫০০ গ্রাম
  • ভিনিগার ১ চা চামচ
  • আদা বাটা ১ চা চামচ
  • রসুন বাটা ১ চা চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • লাল লঙ্কা গুঁড়ো ২ চা চামচ
  • ডিম ১ টা
  • কর্নফ্লাওয়ার ২ চা চামচ
  • সাদা তেল ১ টেবিল চামচ
  • মধু ২ চা চামচ
  • রেড চিলি সস ২ চা চামচ
  • টম্যাটো সস ২ চা চামচ
  • সোয়া সস ২ চা চামচ
  • কাঁচালঙ্কা ৭-৮ টা
  • পেঁয়াজ বড় ১ টা স্লাইস
  • ক্যাপসিকাম বড় ১ টা স্কোয়ার আকারে কাটা
  • নুন স্বাদমতো
  1. বোনলেস চিকেন পিস গুলো ধুয়ে ভিনিগার, আদা,রসুন বাটা,গোল মরিচ গুঁড়ো, লাল লঙ্কা গুঁড়ো ও নুন দিয়ে ১৫ মিনিট ম্যারিনেট করে রাখা হলো।
  2. এবার এতে ডিম ফেটিয়ে মেশানো হলো ও কর্নফ্লাওয়ার ও মেশানো হলো।
  3. এবার কড়াইতে সাদা তেল গরম করে চিকেন পিস গুলো ব্যাটার থেকে তুলে পাকোড়া আকারে ভেজে তুলে রাখা হলো।
  4. স্লাইস পেঁয়াজ ও ক্যাপসিকাম হালকা ভেজে তুলে রাখা হলো।
  5. আরেকটা কড়াইতে মধু, অল্প জল, রেড চিলি সস, টম্যাটো সস দিয়ে ফোটানো হলো, ফুটতে শুরু করলে কাঁচালঙ্কা চিরে দেওয়া হলো। একটু নেড়ে ভাজা চিকেন পিস গুলো দিয়ে ফোটানো হলো,একটু পড়ে হালকা ভাজা পেঁয়াজ ও ক্যাপসিকাম মিশিয়ে একটু ফুটিয়ে নামিয়ে নেওয়া হলো।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes