Open in app

ধনেপাতা বেরেস্তা চিকেন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  8 people
Antara Chakraborty3rd Apr 2018

Dhonepata Beresta Chicken সম্বন্ধে

Ingredients to make Dhonepata Beresta Chicken in bengali

  • চিকেন ৮০০ গ্রাম
  • পেঁয়াজ বাটা বড় ১ টা
  • স্লাইস পেঁয়াজ বড় ২ টি
  • আদা রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
  • টমেটো পেস্ট ১ কাপ
  • টক দই ১ টেবিল চামচ
  • জিরে গুঁড়ো ২ চা চামচ
  • ধনে গুঁড়ো ২ চা চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ২ চা চামচ
  • কাঁচালঙ্কা বাটা স্বাদমতো
  • নুন স্বাদমতো
  • চিনি স্বাদমতো
  • ধনেপাতা বাটা ১ কাপ
  • ধনেপাতা কুচি ১ মুঠো
  • সর্ষের তেল ২ টেবিল চামচ

How to make Dhonepata Beresta Chicken in bengali

  1. প্রথমে চিকেন টক দই, আদা রসুন বাটা, ধনে পাতা বাটা, জিরে-ধনে-কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখা হল ১ ঘন্টা।
  2. কড়াইতে সর্ষের তেল গরম করে স্লাইস পেঁয়াজ বেরেস্তা আকারে ভেজে তুলে রাখা হলো।
  3. এবার ওই তেল এ ম্যারিনেটেড চিকেন পিস দিয়ে সিম এ রেখে ফ্রাই করা হল। চিকেন কিছুটা ভাজা হয়ে গেলে বাকি ম্যারিনেটেড মশলা টা দিয়ে কষানো হলো খুব ভালোভাবে।
  4. টম্যাটো পেস্ট ও নুন মিষ্টি দিয়ে ও অল্প জল দিয়ে রান্না করা হলো যতক্ষন না চিকেন সেদ্ধ হয়।
  5. চিকেন সেদ্ধ হলে ভাজা বেরেস্তা ও ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে নামিয়ে নেওয়া হলো।
  6. সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা হলো

Reviews for Dhonepata Beresta Chicken in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Dhonepata Beresta Chicken in bengali

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes