Open in app

সাংঘাই চিকেন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  25 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
  • চিকেন - ৫০০ গ্রাম
  • পিঁয়াজ - ১ টা বড়ো সাইজের টুকরো করা
  • ক্যাপসিয়াম - ১ টা বড়ো সাইজের টুকরো করা
  • শুকনো লঙ্কা- ২ টা
  • রসুন কুচি - ১ চা চামচ
  • গোল মরিচের গুঁড়ো- ১ চামচ
  • আদা কুচি - ১/২ চা চামচ
  • লেবুর রস - ১/২ চা চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • সয়া সস - ১ কাপ
  • সুইট চিলি থাই সস - ২ কাপ
  • টমেটো কেচাপ - ১/২ কাপ
  • সাদা তেল পরিমান মত
  • টোবাকো সস - ১ চামচ
  • চিলি ফ্লেক্স - ২ চামচ
  • গোটা জিরে - ১ চামচ
  1. প্রথমে একটা পাত্রে চিকেন এর টুকরো, নুন, গোল মরিচের গুঁড়ো,1 ঘন্টা ম্যারিনেট করতে হবে।
  2. এবার প্যান এ সাদা তেল দিয়ে চিকেন ভাজতে হবে। ভাজা হলে নামিয়ে দিতে হবে।
  3. এরপর প্যানে তেল কমিয়ে শুকনোলঙ্কা, গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে আদা-রসুন কুচি দিয়ে নাড়তে হবে।
  4. এবার পিঁয়াজ কুচি, ক্যাপসিয়াম দিয়ে নাড়াচাড়া করে গোল মরিচের গুঁড়ো, নুন, সয়া সস, সুইট চিলি থাই সস, টোবাকো সস, টমেটো কেচাপ,চিলি ফ্লেক্স দিয়ে নাড়াচাড়া করে ভাজতে হবে।
  5. ব্যাস তৈরি ।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    41 likes
  • চিকেন বল

    8 likes
  • চিকেন পপ

    7 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন চপ

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    6 likes