Name: Chicken polau recipe by Bani Naskar in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: বোনলেস চিকেন চার শো গ্রাম; নুন; চিনি এক চামচ; ঘি তিন বড় চামচ; দেরাদুন চাল পাচ শো গ্রাম; সাদা তেল এক বড় চামচ; তেজপাতা দুটো; গোটা গরমশলা দুই চামচ; আদা রসুন বাটা এক বড় চামচ; টক দই দুই বড় চামচ; পোস্ত কাজু বাটা দুই বড় চামচ; লংকা গুরো এক চা চামচ; নারকেলের দুধ দুই বড় চামচ; জল; পিয়াজ বাটা একটা বড়; গোলমরিচ গুড়ো এক চামচ

মোরগ পোলাও রেসিপির সম্বন্ধে

মোরগ পোলাও খুব সুস্বাদু একটি খাবার । দেরাদুন চাল দই পিয়াজ আদা রসুন নারকেলের দুধ গরমশলা চিকেন সহযোগে রান্না টি করতে হবে ।মশলা চিকেন চাল দিয়ে রান্না টি বেশ লোভনীয় । গরম গরম পরিবেশন করলে বেশ ভালো লাগবে ।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

বোনলেস চিকেন চার শো গ্রাম
নুন
চিনি এক চামচ
ঘি তিন বড় চামচ
দেরাদুন চাল পাচ শো গ্রাম
সাদা তেল এক বড় চামচ
তেজপাতা দুটো
গোটা গরমশলা দুই চামচ
আদা রসুন বাটা এক বড় চামচ
টক দই দুই বড় চামচ
পোস্ত কাজু বাটা দুই বড় চামচ
লংকা গুরো এক চা চামচ
নারকেলের দুধ দুই বড় চামচ
জল
পিয়াজ বাটা একটা বড়
গোলমরিচ গুড়ো এক চামচ

নির্দেশাবলী

বোনলেস চিকেন ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে ।
দেরাদুন চালের ভাত করে নিতে হবে
কড়া তে সাদা তেল ঘি গোটা গরমশলা দিয়ে পিয়াজ রসুন আদা বাটা নুন গোলমরিচ গুড়ো চিকেন টা দিয়ে নেড়ে নিতে হবে ।
কাজু পোস্ত বাটা টক দই লংকা গুরো দিতে হবে ।
চিনি দিয়ে ভালো করে মাঝারি আচে রান্না করে নিতে হবে ।
নারকেলের দুধ দিতে হবে ফুটে উঠলে মাখা মাখা হলে ভাত টা দিয়ে হালকা ভাবে নেড়ে নিতে হবে ।
একটু ঢেকে ঢিমে আচে রেখে দিতে হবে পনেরো মিনিট ।
নামিয়ে আর ও কিছুখন রেখে দিতে হবে ।
গরম গরম পরিবেশন করতে হবে ।

একইরকম রেসিপি