Open in app

চিকেন ডাক বাংলো

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  120 min
রান্নার সময়  40 min
পরিবেশন করা  4 people
Peeyaly Dutta5th Apr 2018
  • ৭০০ গ্রাম চিকেন
  • ১ কাপ দই
  • ১ চামচ লেবুর রস
  • ৩ টে আলু
  • ২ টি ডিম সেদ্ধ
  • ১ চামচ হলুদগুঁড়ো
  • ১ চামচ জিরা গুঁড়ো
  • ১ চামচ ধনে গুঁড়ো
  • ১চামচ লঙ্কার গুঁড়ো
  • ১ চামচ কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো
  • ২ চামচ আদা বাটা
  • ২ চামচ রসুন বাটা
  • ২ টি শুকনো লঙ্কা
  • গোটা গরম মশলা
  • কাঁচা লঙ্কা
  • নুন পরিমান মতো
  • সর্ষের তেল
  1. প্রথমে চিকেন টা নুন,সর্ষের তেল,হলুদ,জিরা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো,দই,লেবুর রস,আদা বাটা,রসুন বাটা দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে 2 ঘন্টার জন্য।
  2. কড়াইতে সর্ষের তেল গরম করে ডিম গুলো হালকা ভেজে তুলে নিতে হবে ।
  3. এবার আলু গুলো ভেজে নিতে হবে।
  4. ওই তেল এ শুকনো লঙ্কা,গোটা গরম মসলা ফোরণ দিয়ে পেঁয়াজ লাল করে ভেজে চিকেন দিয়ে কসিযে জল দিতে হবে।
  5. আলু ও ডিম গুলো ও দিয়ে দিতে হবে।
  6. চিকেন সেদ্ধ হয়ে এলে নামিয়ে কাঁচালঙ্কা ও ডিম গুলো কেটে পরিবেশন করুন।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes