Open in app

চিকেন 65

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  40 min
রান্নার সময়  45 min
পরিবেশন করা  6 people
Soma Mukherjee5th Apr 2018
  • চিকেন 400 গ্রাম ছোট করে কাটা
  • ময়দা 4 চামচ
  • কর্নফ্লাওয়ার 4 চামচ
  • নুন আন্দাজ মতো
  • জিরে গুঁড়ো 1 চামচ
  • আদা কুঁচি 1 চামচ
  • রসুন কুঁচি দেড় চামচ
  • 1 টা ডিম
  • পেঁয়াজ কুঁচি 1 টা
  • লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ
  • ভিনিগার 2 চামচ
  • শুকনো লঙ্কা 2 টো
  • কারি পাতা 10 থেকে 12 টা
  • সাদা তেল 1 কাপ ভাজার জন্য
  • সাদা তেল রান্নার জন্য 5 চামচ
  • ময়দা 1 চামচ
  • সর্ষে 1 চা চামচ
  • গরম মশলা গুঁড়ো 1 চামচ
  • টক দই 1 কাপ
  1. চিকেন টুকরো গুলোতে নুন , ময়দা , কর্নফ্লাওয়ার , আদা কুঁচি , পেঁয়াজ কুঁচি , রসুন কুঁচি , লঙ্কা গুঁড়ো , জিরে গুঁড়ো , ডিম , গরম মশলা আর ভিনিগার দিয়ে ভালো করে মেখে 1/2 ঘন্টা রাখতে হবে।
  2. কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে চিকেন গুলো ভাজতে হবে লাল করে।
  3. তেল কমিয়ে ওই তেলে সর্ষে , শুকনো লঙ্কা ও কারি পাতা দিয়ে দই এর সঙ্গে 1 চামচ ময়দা মিশিয়ে দিয়ে নুন স্বাদ মতো দিয়ে ভাজা চিকেন গুলো দিয়ে দিতে হবে।
  4. ভালো করে মিশিয়ে গ্যাস বন্ধ করতে হবে।
  5. তৈরি চিকেন 65।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • চিকেন ৬৫

    6 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes