Open in app

আলু দিয়ে মটন ও চিকেন এর ঝোল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  40 min
রান্নার সময়  45 min
পরিবেশন করা  5 people
Soma Mukherjee5th Apr 2018

ALOO die mutton o chicken er jhol সম্বন্ধে

Ingredients to make ALOO die mutton o chicken er jhol in bengali

  • মটন 500 গ্রাম
  • চিকেন 250 গ্রাম
  • আলু 3 টে বড়ো 1/2 করা
  • পেঁয়াজ কুঁচি 2 টো বড়
  • আদা ও রসুন বাটা 4 চামচ
  • নুন আন্দাজ মতো
  • হলুদ 1 চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কার গুড়ো 2 চামচ
  • জীরে গুঁড়ো ডের চামচ
  • সর্ষের তেল মাংস তে মাখাবার জন্য 4 চামচ
  • চিনি 1 চামচ
  • পেঁয়াজ বাটা 1 চামচ
  • টমেটো বাটা 2 টো বড়
  • টক দই 150 গ্রাম
  • সর্ষের তেল রান্নার জন্য 8 চামচ
  • গরম মসলা গুঁড়ো 1 চামচ

How to make ALOO die mutton o chicken er jhol in bengali

  1. মটন ও চিকেন এ সর্ষের তেল , নুন , হলুদ , কাশ্মীরি লঙ্কার গুড়ো , আদা ও রসুন বাটা , জীরে গুড়ো ও টক দই মাখিয়ে রাখতে হবে 1/2 ঘন্টা।
  2. কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে আলু গুলো ভেজে তুলে রাখতে হবে।
  3. ওই তেলে পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে কিছুটা নেড়ে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভাজতে হবে।
  4. চিকেন ও মটন টা দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।
  5. টমেটো বাটা দিয়ে ও নুন দিয়ে কষাতে হবে।
  6. 10 মিনিট কষিয়ে প্রেসার কুকার এ দিয়ে আলু গুলো দিয়ে , গরম মসলা গুড়ো দিয়ে অল্প জল দিয়ে লিড দিতে হবে।
  7. 2 টো সিটি হলে গ্যাস মাঝারি করে 4 টে সিটি দিতে হবে।
  8. মটন চিকেন এর ঝোল তৈরি।

Reviews for ALOO die mutton o chicken er jhol in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to ALOO die mutton o chicken er jhol in bengali

  • আলু দিয়ে চিকেন এর পাতলা ঝোল

    5 likes
  • আলু পটল দিয়ে সোয়াবিন এর ঝোল

    1 likes