Open in app

রাশিয়ান চিকেন কাবাব

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  1200 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  7 people
Mahua Nath6th Apr 2018

Rassian kebab সম্বন্ধে

Ingredients to make Rassian kebab in bengali

  • হার ছাড়া চিকেন ২০০গ্রাম
  • বড়ো পেঁয়াজ ১টা
  • আদা রসুন বাটা ১চামচ
  • গাজর কুচি ৩চামচ
  • ক্যাপসিকাম কুচি ৩চামচ
  • বিনস কুচি ২চামচ
  • আলু ২ টো
  • ধনে পাতা কুচি ২চামচ
  • জিরে গুর ১চামচ
  • গোল মরিচ গুঁড়ো ১চামচ
  • মাখন ১চামচ
  • ময়দা ২চামচ
  • দুধ ৩-৪চামচ
  • সিমুই ১প্যাকেট
  • ডিম ১টা
  • সাদা তেল ১কাপ
  • নুন স্বাদ মতো

How to make Rassian kebab in bengali

  1. প্রথমে আলু,চিকেনে জল দিয়ে দারুচিনি,এলাচ,লবঙ্গ, সিদ্ধ করে নিলাম।
  2. ঠান্ডা হলে চিকেন আর আলু চটকে রেখেছি আর সব সব্জির সাথে একসঙ্গে মেখে নিলাম ।
  3. এবার কড়াইয়ে মাখন দিলাম।
  4. এবার ময়দা দিলাম নেড়ে চেড়ে চিকেন স্টক দিলাম ।
  5. তার পর নেড়ে চেড়ে দুধ দিলাম আরো ভালো করে নেড়ে চেড়ে ।
  6. এবার এটা ওই মাখা সব্জির মধ্যে ঢেলে দিলাম ।আর নুন গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে আরো ভালো করে মেখে নিলাম ।
  7. ডিম গুলে নিলাম ।
  8. সিমুই (ভারমিসিলি) ও ঢেলে নিলাম বাটিতে ।
  9. এবার ওই মাখা থেকে কাবাব এর আকারে গড়ে ডিমের গোলায় চুবিয়ে সিমুই গুল হাত দিয়ে ভেঙে নিয়ে এর মধ্যে মাখিয়ে নিলাম চারদিক ।
  10. এবার চুলাতে তেল দিয়ে গরম করে এই গুলো ছেড়ে দিয়ে ২পিঠ ভেজে টিস্যু পেপারে তুলে নিলাম ।
  11. আমি একটু ভেঙে দেখাচ্ছি এই রকম হয়েছে ভেতর টা খুব ক্রিসপি।
  12. এবার আমি ইচ্ছা মতন সাজিয়ে পরিবেশন করলাম রাশিয়ান চিকেন কাবাব ।

Reviews for Rassian kebab in bengali (1)

Tamali Rakshit6 months ago

খুব সুন্দর হয়েছে।

Recipes similar to Rassian kebab in bengali

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes