Open in app

গন্ধরাজ চিকেন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  8 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
Mallika Sarkar7th Apr 2018
  • চিকেন ৫০০ গ্রাম
  • আদা- রসুনের রস দু চামচ করে
  • লঙ্কা বাটা হাফ চামচ
  • টক দৈ দু চামচ
  • গন্ধরাজ লেবুর রস দু চামচ
  • নুন - চিনি স্বাদ মত
  • গন্ধরাজ লেবুর জেষ্ট ১/৪ চামচ
  • এলাচ দুটো
  • ধনে গুঁড়ো এক চামচ
  • সর্ষের তেল ৫ চামচ
  1. চিকেন আদা- রসুনের রস,লঙ্কা বাটা,টকদৈ,নুন,গন্ধরাজ লেবুর রস জেস্ট দিয়ে ১/২ ঘন্টা মাখিয়ে রাখতে হবে।
  2. কড়াতে তেল দিয়ে এলাচ ফোড়ন দিয়ে মেখে রাখা চিকেন,জিরে গুঁড়ো,চিনি দিয়ে কষাতে হবে।
  3. পুরো রান্নাটাই হালকা আঁচে ঢেকে করতে হবে।
  4. আলাদা জল দেওয়া লাগবে না।
  5. চিকেন সেদ্দ হয়ে গেলে লেবুর রস আর পাতা দিতে হবে।
  6. দু - তিন মিনিট ঢেকে রেখে নামাতে হবে।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes