Open in app

ভরবা কিমা টমেটো

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  2 people
paramita Dutta7th Apr 2018
  • চিকেন কিমা-২০০গ্রাম
  • পিঁয়াজ-১টি বড়
  • আদা-১/২ইঞ্চি
  • রসুন-৫কোয়া
  • টমেটো-৪টি
  • কাঁচা লঙ্কা কুঁচি-২টি
  • ধনে পাতা কুঁচি-২চামচ
  • তেল-২চামচ
  • নুন-স্বাদ অনুযায়ী
  • চিনি-স্বাদ অনুযায়ী
  • চিকেন মশলা-১চামচ
  • গরম মশলা-১/২চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো-১/৩চা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো-১/২চা চামচ
  1. কিমা ধুয়ে পরিস্কার করে নিতে হবে।
  2. টমেটোর পিছনের দিকে কেটে ভিতরের অংশ টা চামচ দিয়ে বার করে রেখে দিতে হবে।
  3. কড়াই এ তেল দিয়ে পিঁয়াজ কুঁচি দিয়ে ভাজতে হবে।
  4. ভাজা হলে আদা-রসুন বাটা দিয়ে কষতে হবে।
  5. তাতে নুন চিনি,হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, চিকেন মশলা, গরম মশলা, লঙ্কা কুঁচি দিয়ে কষতে হবে।
  6. একটু জল লাগলে দিয়ে কষতে হবে।
  7. কিমাটা দিয়ে ভালো করে কসে তাতে টমেটো ভেতরের অংশ টা দিয়ে চাপা দিয়ে কষতে হবে।
  8. কিমা সিদ্ধ হলে ধোনে পাতা ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
  9. এবার টমেটোর ভিতর পুর ভরে এয়ার ফ্রায়ার এ৫মিনিট কুক করলেই তৈরি।

Tamali Rakshit4 months ago

Darun
  • কিমা মুগ

    4 likes
  • কিমা কষা

    3 likes
  • টমেটো কৈ

    1 likes
  • টমেটো সুপ

    163 likes
  • কিমা গোবি

    7 likes
  • টমেটো সুপ

    7 likes