Open in app

জাহাঙ্গীর চিকেন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  6 people
Sharmila Dalal7th Apr 2018

Jahangir chicken সম্বন্ধে

Ingredients to make Jahangir chicken in bengali

  • চিকেন-১কিলো
  • পাতিলেবুর রস-৩চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো -৪চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো-২চামচ
  • আদাবাটা-২চামচ
  • রসুনবাটা-২চামচ
  • পেঁয়াজ-২টি বাটা
  • ধনে গুঁড়ো-২চামচ
  • নুন-স্বাদমত
  • কাজুবাটা-২চামচ
  • পোস্তবাটা-২চামচ
  • চালমগজবাটা-২চামচ
  • ঘি-২চামচ
  • ছোট এলাচ-৩টি
  • লবঙ্গ-৩টি
  • তেজপাতা-১টি
  • শুকনোলঙ্কা-২টি
  • টমেটো-১টি কুচি করা
  • চিনি-১চামচ
  • তেল-আন্দাজমত
  • ধনেপাতা-২চামচ কুচানো

How to make Jahangir chicken in bengali

  1. চিকেন নুন,পাতিলেবুর রস,দুই চামচ লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে মেখে রাখতে হবে।
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে চিকেন পিসগুলো ভেজে নিতে হবে।
  3. ওই তেলেই তেজপাতা,শুকনো লঙ্কা,এলাচ ও লবঙ্গ ফোড়ন দিতে হবে।
  4. এবার পেঁয়াজবাটা,আদা,রসুন বাটা দিয়ে নাড়তে হবে।
  5. টমেটো কুচি দিতে হবে।হলুদ,লঙ্কা ও ধনে জলে গুলে দিতে হবে।
  6. নাড়াচাড়া করে কাজু,পোস্ত,চালমগজবাটা দিতে হবে।
  7. ভালোকরে কষিয়ে ভাজা চিকেনগুলো দিতে হবে।
  8. আবার একটু কষিয়ে একটু গরম জল দিতে হবে।
  9. নুন ও চিনি দিতে হবে।ফুটলে ধনেপাতা কুচি দিতে হবে।
  10. মাখামাখা হলে গরমমশলা ও ঘি দিয়ে মিশিয়ে নামাতে হবে।

Reviews for Jahangir chicken in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Jahangir chicken in bengali

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes