হোম / রেসিপি / কারিপাতায় নারকেলি মুর্গ

Photo of Coconut chicken with curry leaves by Godhuli Mukherjee at BetterButter
522
9
0.0(0)
0

কারিপাতায় নারকেলি মুর্গ

Apr-08-2018
Godhuli Mukherjee
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

কারিপাতায় নারকেলি মুর্গ রেসিপির সম্বন্ধে

এই রেসিপি টি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং নর্মাল চিকেনের রেসিপি র থেকে একটু আলাদা ।এই রেসিপি টা ভাত , পোলাও, জিরা রাইস এই ধরণের রাইস পদের সাথে খুব ভালো খেতে লাগে।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • ডিনার পার্টি
  • ভারতীয়
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. চিকেন লেগ - 8টি
  2. পিঁয়াজ কুচি(বড়) - 1টি
  3. রসুন কুচি - 2চা চামচ
  4. আদা বাটা - 1টেবিল চামচ
  5. রসুন বাটা - 1টেবিল চামচ
  6. হলুদ গুঁড়ো- 1টেবিল চামচ
  7. জিরে গুঁড়ো - 1চা চামচ
  8. ধনে গুঁড়ো- 1চা চামচ
  9. লঙ্কা গুঁড়ো - 1চা চামচ
  10. গরম মশলা গুঁড়ো - 1চা চামচ
  11. কাঁচা লঙ্কা কুচি - 2চা চামচ
  12. নারকেলের দুধ - 1 কাপ
  13. নারকেলের ক্রিম - 4টেবিল চামচ
  14. নারকেল কোড়া- 2টেবিল চামচ
  15. টমেটো কুচি - 2টেবিল চামচ
  16. কারিপাতা - 6টি
  17. নুন স্বাদ মতো
  18. ভেজিটেবিল তেল - 6টেবিল চামচ
  19. ঘি -1টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে একটা পাত্রে তেল দিয়ে তাতে কারিপাতা ফোড়ন দিতে হবে ।
  2. তার পর ওর মধ্যে রসুন কুচি আর পিঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে ।
  3. পিঁয়াজ টা লাল হয়ে এলে তাতে নুন, আদা বাটা, রসুন বাটা, কাঁচা লঙ্কা কুচি,লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ, ধনে গুঁড়ো,জিরে গুঁড়ো, আর টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে একসাথে কষাতে হবে ।
  4. মশলা কষানো হলে তার মধ্যে চিকেন গুলো দিয়ে ভালো করে একসাথে মেশাতে হবে ।
  5. এবার ওর মধ্যে নারকেলের দুধ মিশিয়ে চাপা দিতে হবে ।
  6. চিকেন টা সেদ্ধ হয়ে এলে তাতে নারকেলের ক্রিম টা দিয়ে একটু মেশাতে হবে ।
  7. তার পর গরম মশলা গুঁড়ো আর ঘি ছড়িয়ে দিতে হবে ।
  8. শেষে নারকেল কোড়া ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার