Open in app

কেরালা স্টাইলে চিকেন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  8 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  5 people
Mallika Sarkar9th Apr 2018
  • চিকেন ৫০০ গ্রাম
  • কোকোনাট অয়েল ৬ চামচ
  • গোটা সরষে ১/৪ চামচ
  • গোটা মেথি ১/৪ চামচ
  • কুচনো পেয়াজ দুটো
  • আদা,রসুন কুচনো১/৪ চামচ
  • হলুদ গুড়ো১/২ চামচ
  • ধনে,লাল লঙ্কা গুড়ো ১/২ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • কারি পাতা ১০/১২ টা
  • নারকেল চিলু করা ৫/৬ টা
  • গোটা গরম মশলা( দুটো করে এলাচ,লবঙ্গ,হাফ ইঞ্চি দারচিনি)
  1. কোকোনাট অয়েলে সরষে,মেথি পোড়ন দিতে হবে।
  2. এরপর কুচনো পেয়াজ দিয়ে হালকা ভেজে আদা,রসুন কুচি দিতে হবে।
  3. এবার ধনে গুড়ো,লঙ্কা গুড়ো,হলুদ গুড়ো মেশাতে হবে।
  4. চিকেন আর নুন এর মধ্যে দিতে হবে।
  5. ভালো করে কষিয়ে গরম ফোটানো জল মিশিয়ে ঢেকে দিতে হবে।
  6. চিকেন সেদ্দ হয়ে গেলে ফ্রেশ কারি পাতা আর নারকেল চিলু দিয়ে দু/ তিন মিনিট ঢেকে রেখে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    39 likes
  • চিকেন বল

    7 likes
  • চিকেন পপ

    7 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন চপ

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    6 likes