Open in app

ভাজা মশলা দিয়ে চিকেন কারী

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  40 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Nibedita De9th Apr 2018
  • চিকেন 500 গ্রাম
  • আদা পাতলা করে কাটা 5 গ্রাম
  • পেঁয়াজ পাতলা করে কাটা ছোট 2 টি
  • টমেটো টুকরো করা একটি
  • সবজি হিসেবে দেবার জন্য লাগবে .....
  • ক্যাপসিকাম চৌকো করে কাটা একটি
  • টমেটো চৌকো করে কাটা একটি
  • পেঁয়াজ চৌকো করে কাটা একটি
  • নুন আন্দাজ মতো
  • হলুদ আন্দাজে মত
  • লংকা গুঁড়ো আধ চামচ
  • ভাজা মশলা র জন্য লাগবে ........
  • গোটা গোলমরিচ ...আধা চামচ
  • গোটা জিরা আধ চামচ
  • গোটা মৌরি আধ চামচ
  • গোটা এলাচ একটি
  • গোটা দারচিনি এক ইঞ্চি
  • গোটা লং দু টি
  • তেজপাতা একটি
  • কসুরী মেথি আধ চামচ
  • কসুরী মেথি বাদ দিয়ে ভাজা মশলা
  • র জন্য জে জে মশলা গুলো লাগবে
  • সে গুলি সুকনো তাওয়া য নেড়ে
  • mixi তে গুঁড়িয়ে নিতে হবে
  • ফ্রেশ ক্রিম এক চামচ
  • ঘী এক চামচ
  1. friying প্যান এ সাদা তেল গরম করতে হবে
  2. এবার আদা দিতে হবে
  3. একটু নেড়ে রসুন দিতে হবে
  4. এবার পেঁয়াজ দিতে হবে
  5. পেঁয়াজ নরম হলে টমেটো দিতে হবে
  6. নূন হলুদ লংকা গুঁড়া দিয়ে নাড়তে হবে
  7. কাঁচা গন্ধ চলে গেলে ঠান্ডা করতে হবে
  8. এবার এটা কে pest করে নিতে হবে
  9. এবার আবার ওয়েল বা ঘি গরম করে ঐ pest টা কে দিতে হবে .
  10. এবার চিকেন টা দিয়ে ভালো করে কসতে হবে .
  11. কসতে কসতে তেল ছেড়ে দিলে ও চিকেন বয়েল হয়ে গেলে চৌকো করে কাটা সবজি গুলো দিতে হবে .
  12. নুন লাগলে দিতে হবে .
  13. এবার ভেজে গুঁড়িয়ে রাখা মাশালা টা দিয়ে নাড়তে হবে
  14. গা মাখা হয়ে গেলে ফ্রেশ ক্রিম দিতে হবে
  15. সব শেশ এ কসুরী মেথি ছড়িয়ে দিতে hobe.

No reviews yet.