হোম / রেসিপি / চিলি চিকেন

Photo of Chilly Chicken by Sunanda Jash at BetterButter
374
5
0.0(0)
0

চিলি চিকেন

Apr-10-2018
Sunanda Jash
60 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিলি চিকেন রেসিপির সম্বন্ধে

অত্যন্ত জনপ্রিয় চাইনিজ রেসিপি, ফ্রায়েড রাইস,রুটি, পরোটার সাথে দারুন ভাবে স্বাদে আহ্লাদে জমে যাবে

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • কিটি পার্টি
  • চাইনিজ্
  • প্যান ফ্রাই
  • মিশ্রণ
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. চিকেন হাড় ছাড়া ৬০০ গ্রাম
  2. সাদা তেল
  3. আদা রসুন বাঁটা
  4. ২ টি বড় পেঁয়াজ ডুমো ডুমো করে কাটা
  5. ১ টি ক্যাপসিকাম কুচানো
  6. ১ টি টমেটো কুচি
  7. ৫ টি লঙ্কা চেরা
  8. ময়দা ১/২ কাপ
  9. কর্নফ্লাওয়ার ১ কাপ
  10. ২ টি ডিম
  11. নুন স্বাদমতো
  12. ১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  13. চিনি ১ চা চামচ
  14. সোয়া সস
  15. টমেটো সস
  16. চিলি সস
  17. ২ চামচ ভিনিগার

নির্দেশাবলী

  1. চিকেন পিস ভালো করে ধুয়ে আদা রসুন বাঁটা, ১ চা চামচ লঙ্কাগুঁড়ো, ২ চা চামচ নুন,১/২ কাপ ময়দা,১ কাপ কর্নফ্লাওয়ার, ২ টি ডিম ফেটিয়ে নেওয়া হলে ম্যারিনেট করার জন্য ৪০ মিনিট রেখে দেওয়া হলো।
  2. কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে চিকেন ভালো করে ফ্রাই করে নিয়ে টিস্যুর উপরে ফ্রায়েড চিকেন রেখে দিতে হবে যাতে অতিরিক্ত তেল শুষে নেয় ।
  3. এরপর সস এর মিশ্রণ বানানোর জন্য ৩ চা চামচ সোয়া সস,২ চা চামচ টমেটো সস, ১ চা চামচ চিলি সস, ১ চা চামচ ভিনিগার,অল্প পরিমাণ জল দিয়ে গুলে নিতে হবে
  4. কড়াই তে তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, টমেটো কুচি, চেরা লঙ্কা যোগ করে ভেজে নিয়ে ২ চা চামচ নুন, ১ চা চামচ চিনি দিয়ে সসের মিশ্রণ টি ও একটু জল যোগ করে ফোটানো হল।
  5. এরপর ফ্রায়েড চিকেন যোগ করে ৫ মিনিট ফ্লেম বাড়িয়ে ফোটানো হলো ও উপর থেকে কাঁচালঙ্কা চিরে ছড়িয়ে দেওয়া হলো।
  6. তৈরি হয়ে গেলো চিলি চিকেন, গরম গরম পরিবেশন করুন ফ্রায়েড রইস, রুটি, পরোটা র সাথে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার