লগ ইন
232
6
0.0(0)
0
Manami Sadhukhan
এটি একটি মোগলাই ডিস। বাড়িতে বসে এই অথেনটিক মোগলাই ডিসটির স্বাদ নিতে অবশ্যই এই রেসিপিটি ট্রাই করুন।
১. চিকেনটা লেবুর রস, অর্ধেক আদা-রসুন বাটা, লাল লঙ্কাগুঁড়ো, নুন ও দই মাখিয়ে ২০ মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।
২. এবার একটা কড়াইতে তেল গরম করে ওতে পেঁয়াজ কুচি এবং গোটা কাজু ও আমন্ড যোগ করে দিতে হবে ও পেঁয়াজ গোলাপী হওয়া পর্যন্ত নাড়তে হবে।
৩. পেঁয়াজ গোলাপী হলে কড়াই থেকে তুলে তা অন্য জায়গায় ঠান্ডা হওয়ার জন্য রেখে দিতে হবে।
৪. এবার শুকনো কড়াইতে ম্যারিনেটেড চিকেনটা ঢাকা দিয়ে ১০ মিনিট রান্না করতে হবে।
৫.ভাজা পেয়াজ ও বাদাম গুলো এবার মিক্সিতে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।
৬. অন্য একটা কড়াইয়ে তেল গরম করে বাকি আদা-রসুনের পেস্ট ,ধনে গুঁড়া, গরম মসলা গুঁড়া ও টমেটো পেস্ট দিয়েভালো করে কষে নিতে হবে।
৭. এবার এতে একটু দুধ দিতে হবে এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত ফোটাতে হবে।
৮. ঘন হয়ে এলে পেঁয়াজ ও বাদামের পেস্ট,চাট মসলা আর ক্রিমটা দিয়ে নেড়ে চিকেনটা দিতে হবে।
৯. একটু ফুটিয়ে কসুরী মেথী ও কাঁচালঙ্কা দিন।
১০. গরম গরম পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Paramita Chatterjee
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন