Open in app

হলদি চিকেন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  46 min
পরিবেশন করা  5 people
Sanjhbati sen10th Apr 2018
  • মুরগি 500গ্রাম
  • সর্ষেবাটা 2চা
  • পোস্ত বাটা 2চা
  • নুন-চিনি পরিমাণমতো
  • পেঁয়াজ বাটা 4চা
  • আদা-রসুন বাটা 2চা
  • সঃতেল 5/6চা
  • হলুদ 1চা
  • কাঁচালঙকা বাটা 1চা
  1. প্রথমে মুরগি ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নুন, হলুদ,সঃতেল3চা, পেঁয়াজ বাটা,আদা-রসুন দিয়ে ভালো করে মেখে 30-40মিনিট মতো রেখে দিতে হবে।
  2. তারপর ওতে সর্ষে-পোস্ত বাটা,কাঁচালঙ্কাবাটা,চিনি,সামান্য জল আর বাকি সঃতেল দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
  3. এবার একটা মাইক্রোপ্রুফ বাটিতে সঃতেল মাখিয়ে ওই মাংসের মিশ্রণটা ঢেলে ওপর থেকে সামান্য সঃতেল ছরিয়ে ঢাকা দিয়ে মাইক্রোওভেন বন্ধ করে মিডিয়াম হাই পাওয়ারে 35-45মিনিট রান্না করতে হবে।
  4. মাঝে দুবার মাইক্রোওভেন খুলে চামচ দিয়ে মাংসটা মিশিয়ে আবার পুরোটা হওয়ার জন্যে দিতে হবে।
  5. শেষে মাংসটা পুরো হয়ে গেলে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশনের জন্যে প্রস্তুত হলদি চিকেন।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes