Open in app

চিকেন দিল দরিয়া

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  45 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
Sharmila Dalal10th Apr 2018
  • চিকেন-৫০০ গ্ৰাম
  • পাতিলেবুর রস-৪চামচ
  • নুন -স্বাদমত
  • পালংশাক পেস্ট-১/২কাপ
  • পেপে পেস্ট-৬চামচ
  • রসুনবাটা -২চামচ
  • চিনেবাদাম বাটা-৩চামচ
  • গরমমশলারগুড়ো-১চামচ
  • গোলমরিচ গুড়ো-৪চামচ
  • তেল-৮চামচ
  • দারচিনি-সামান‍্য
  • পেঁয়াজ-১টি কুচি করা
  • ছানা-৪চামচ
  • চিনি-১চামচ
  • টকদই-৩চামচ
  1. চিকেন প্রথমে লেবুর রস ও নুন দিয়ে একটু সেদ্ধ করলাম।
  2. তারপর জল ঝরিয়ে আট চামচ পালংশাক পেস্ট,পেঁপে পেস্ট,দুই চামচ গোলমরিচ গূড়ো দিয়ে ৩০মিনিট মেখে রাখলাম।
  3. কড়াইতে তেল দিলাম।দারচিনি ও গোলমরিচ গুড়ো দিলাম।
  4. পেঁয়াজকুচি দিলাম।ভাজা হলে বাকী পালংশাক পেস্ট ও ছানা দিলাম।
  5. ভালোকরে নাড়তে হবে।রসুনবাটা ও ম‍্যারিনেট করা চিকেন দিলাম।
  6. নুন ও চিনি দিলাম।ভালোকরে কষালাম।এবার চিনেবাদাম বাটা দিলাম।
  7. টকদই দিলাম।মিশিয়ে ভালোকরে কষাতে হবে।
  8. শুকনো শুকনো হলে গরমমশলা দিয়ে মিশিয়ে নামালাম।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • চিকেন ৬৫

    6 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes