Open in app

চিকেন স্যুপ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  65 min
রান্নার সময়  40 min
পরিবেশন করা  4 people
Moumita Nandi10th Apr 2018
  • চিকেন স্টক 1/2 লিটার
  • বাঁধাকপি কুচানো 2 টেবিল চামচ
  • গ্রেড করা গাজর 2 টেবিল চামচ
  • টমেটো কুচানো 1 চামচ
  • কুচানো পেঁয়াজ 1টি
  • আদা থেঁতো করা 1/2 চামচ
  • রসুননের 2টি কোয়া থেঁতো
  • নুন স্বাদমত
  • মাখন 2 চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো 1/2 চামচ
  • বিট নুন আন্দাজমত
  • 1টি ডিমের সাদা অংশ
  • চাকা করে কাটা শশা সাজানোর জন্য
  1. প্রথমে কড়াতে মাখন গরম করে থেঁতো করা আদা ও রসুন দিন।
  2. একটু নেড়ে কুচানো টমেটো দিন।
  3. অল্প নুন দিন।
  4. টমেটো গোলে এলে কুচানো পেঁয়াজ, কুচানো বাঁধাকপি, গ্রেড করা গাজর, বিট নুন দিয়ে ভালো করে মেলান।
  5. গোলমরিচ গুঁড়ো দিন।
  6. চিকেন্ স্টক্ দিয়ে মিলিয়ে নিন।
  7. এবার পুরো মিশ্রণটি প্রেসার কুকারে ঢেলে দিন।
  8. কুকারের ঢাকনা বন্ধ করে বড় আঁচে এক সিটি হতে দিন।
  9. তারপর ছোট আঁচে 20 মিনিট রেখে দিন।
  10. গ্যাস বন্ধ করে ঢাকনা আপনা থেকে খুলতে দিন।
  11. তারপর ঢাকনা খুলে গ্যাস জ্বালিয়ে কুকার বসিয়ে দিন।
  12. ডিমের সাদা অংশ ধীরে ধীরে স‍্যুপের মধ্যে দিয়ে নেড়ে নিন।
  13. গ্যাস বন্ধ করে দিন।
  14. শশা ও পেঁয়াজ কুচি সহযোগে গরম গরম চিকেন্ স্যুপ্ পরিবেশন করুন‌।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes