Open in app

চিকেন ভর্তা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  2 people
paramita Dutta10th Apr 2018
  • বোনলেস চিকেন সরু করে কাটা-২৫০গ্রাম
  • ডিম সিদ্ধ-২টি
  • পিঁয়াজ-২টি
  • রসুন -৫-৬ কোয়া
  • আদা-১ইঞ্চি
  • টমেটো -১টি
  • তেল-১চামচ
  • বাটার-১১/২চামচ
  • গোটা গরম মশলা-২-৩করে সব
  • নুন-স্বাদ অনুযায়ী
  • চিনি-স্বাদ অনুযায়ী
  • জিরা গুঁড়ো-১/২চা চামচ
  • ধোনে গুঁড়ো-১/২চা চামচ
  • চিকেন মসলা-১/২চা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো-১চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২চা চামচ
  • কসুরি মেথি-১চামচ
  • ধোনে পাতা কুঁচি
  • ক্রীম -৩চামচ
  • কাজু বাটা-2চামচ
  • দই-২চামচ
  1. কড়াইয়ে তেল ও বাটার দিয়ে গোটা গরম মশলা দিয়ে তাতে পিঁয়াজ কুঁচি দিয়ে ভাজতে হবে
  2. পিঁয়াজ ভাজা হলে আদা-রসুন বাটা দিয়ে আরও একটু ভেজে টমেটো বাটা দিয়ে কষতে হবে
  3. কসা হলে চিকেন টা দিয়ে নুন দিয়ে নেড়ে চাপা দিয়ে কষতে হবে
  4. চিকেন সিদ্ধ হলে তাতে সব গুঁড়ো মশলা ও চিনি দিয়ে কষতে হবে
  5. কসা হলে তাতে দই ও কাজু বাটা দিয়ে চাপা দিয়ে আরও একটু কষতে হবে
  6. এবার ঢাকা খুলে কসুরি মেথি ও সিদ্ধ ডিম ম্যাস করে দিয়ে দিতে হবে
  7. নাড়া চাড়া করে ক্রীম দিয়ে ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes