লগ ইন

হোম / রেসিপি / মিক্সড ফ্রাইড রাইস

Photo of mixed fried rice by madhumita mondal at BetterButter
732
2
0.0(0)
0

মিক্সড ফ্রাইড রাইস

Apr-11-2018
madhumita mondal
75 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
150 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

মিক্সড ফ্রাইড রাইস রেসিপির সম্বন্ধে

বাসমতি চাল ভালোকরে ধুয়ে অর্ধেক লেবু দিয়ে জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

রেসিপি ট্যাগ

  • টস্ করা /ঊর্ধ্বে নিক্ষেপণ
  • আমিষ
  • মধ্যম
  • ডিনার পার্টি
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ভাজা
  • ডেজার্ট
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. বাসমতি চাল ৩৫০ গ্রাম
  2. অর্ধেক পাতিলেবু
  3. পনির ২০০ গ্রাম
  4. ডিম ২ টি
  5. চিকেন ২৫০ গ্রাম
  6. কাজুবাদাম ৫০ গ্রাম
  7. কিসমিস ৫০ গ্রাম
  8. গাজর ৪টি
  9. বিনস্ ২৫০ গ্রাম
  10. ক্যাপসিকাম ২ টি
  11. মটরশুঁটি ২৫০ গ্রাম
  12. সোয়াবিন ৫০ গ্রাম
  13. লবণ সাধমতো
  14. চিনি ৪-৫ চামচ
  15. সাদা তেল ৫০ গ্রাম
  16. ঘি ২-৩ চামচ
  17. দারচিনি ১০ গ্রাম
  18. লবঙ্গ ১০ গ্রাম
  19. এলাচ ১০ গ্রাম
  20. জায়ফল ১টি

নির্দেশাবলী

  1. ১/ দারচিনি,লবঙ্গ, এলাচ,জায়ফল সব গোটা গরম মশলা শুকনো খোলায় হালকা নেড়ে ভালোভাবে গুড়ো করে ঢেকে রাখতে হবে।
  2. ২/ চিনি গুড়ো করে নিতে হবে।
  3. ৩/ চালটা ৩০মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে অর্ধেক লেবু দিয়ে।
  4. ৪/ কাজুবাদাম ও কিসমিস ভিজিয়ে রেখেছি।
  5. ৫/ ডিম ভেজে ভুজিয়া করে রাখতে হবে।
  6. ৬/ পনিরটা হালকা লাল করে ভেজে নিতে হবে।
  7. ৭/ চিকেনটা সেদ্ধ করে ছাড়িয়ে রাখতে হবে
  8. ৮/ সোয়াবিন গরম জলে দিয়ে কিছুক্ষণ পর জল ছেঁকে ছোটো করে কেটে নিয়েছি।
  9. ৯/ চাল ধুয়ে ভাত করে নিয়েছি একটু শক্ত রেখে।
  10. ১০/ কড়াইতে সাদা তেল গরম করে তাতে গাজর, বিন্স হালকা করে ভেজে তাতে ক্যাপসিকাম দিয়ে নাড়তে হবে।
  11. ১১/ ভাজা হলে তাতে মটরশুঁটি ও কাজুবাদাম, কিসমিস দিয়ে ভালোভাবে নাড়তে হবে।
  12. ১২/ সব ভাজা হয়ে গেলে ভাতে একে একে সব সবজি,গুড়ো চিনি,গুড়ো গরম মশলা,ভাজা পনির,ভাজা ডিম,সেদ্ধ সয়াবিন, সেদ্ধ চিকেনও ঘি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।
  13. ১৩/ কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে পরিবেশন করুন।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

Oil free Mixed fried rice with chicken kasha
Paromita Ghosh
  • 1056
  • 1

Mixed Fried Rice
Antara Chakraborty
  • 1633
  • 1

মিক্স ফ্রাইড রাইস
Debomita Chatterjee
  • 4012
  • 2

মিক্সড ফ্রাইড রাইস ও চিলি চিকেন
Anindita Gupta
  • 2608
  • 2

গোবিন্দভোগ চালের ফ্রাইড রাইস
Papiya Modak
  • 866
  • 1

ফ্রায়েড রাইস
Moumita Nandi
  • 526
  • 2
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার