Open in app

চিকেন ডাকবাংলো

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  12 min
রান্নার সময়  41 min
পরিবেশন করা  4 people
  • চিকেন 700 গ্রাম
  • টক দই 150 গ্রাম
  • আদা রসুন বাটা 1 টেবিল চামচ
  • গোটা গোলমরিচ 1 টেবিল চামচ
  • তেল
  • নুন স্বাদ মত
  • লঙ্কার গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • গোটা গরম মসলা
  • পেঁয়াজ বাটা 3 টেবিল চামচ
  • হলুদ 1 চা চামচ
  • Kashmiri লঙ্কা গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • ধনে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • টমেটো বাটা দুটো
  • মিষ্টি আন্দাজমতো
  • কাচালংকা নিজের পছন্দমত
  • বেরেস্তা 1 কাপ
  • ভেজে রাখা ডিম চারটি
  • ঘি 1 টেবিল চামচ
  1. চিকেন টাকে টক দই আদা রসুন বাটা বাটা গোলমরিচ তেল নুন লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে ম্যারিনেট করতে হবে 4 ঘন্টা
  2. তেল গরম হলে গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ pesta দিতে হবে
  3. ভাজা ভাজা হলে রসুন বাটা হলুদ কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো ধনেগুঁড়ো টমেটো বাটা দিয়ে কষাতে হবে
  4. নুন মিষ্টি কাঁচালঙ্কা দিতে হবে
  5. পিয়াজ পাতলা পাতলা করে কেটে ঠান্ডা দুধে আধ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে তারপর সেটা থেকে বেরেস্তা বানাতে হবে ছাঁকা তেলে ভেজে
  6. এবার চিকেন দিয়ে কষাতে হবে
  7. চিকেন কোষে এলে বেরেস্তা দিয়ে গরম মসলা দিয়ে আগে থেকে ভেজে রাখা ডিমগুলো মিক্স করে দিতে হবে

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    40 likes
  • চিকেন বল

    8 likes
  • চিকেন পপ

    7 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন চপ

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    6 likes