লগ ইন

হোম / রেসিপি / Rosgullar roopmadhuri

Photo of Rosgullar roopmadhuri by Umasri Bhattacharjee at BetterButter
207
13
0.0(4)
0

Rosgullar roopmadhuri

Apr-12-2018
Umasri Bhattacharjee
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

Rosgullar roopmadhuri রেসিপির সম্বন্ধে

এটি ঝাল ঝাল মিষ্টি মিষ্টি একটি ডিশ। ভাত রুটি দুটোর সাথেই ভালো লাগে।

রেসিপি ট্যাগ

  • পশ্চিমবঙ্গ

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. ছানা 1কাপ
  2. চিনি 1কাপ
  3. দই আধা কাপ
  4. মৌরি 1চামচ
  5. ধনে, জিরে লঙ্কা হলুদ সব গুড়ো 1চামচ করে
  6. তেল 2টেবিল চামচ
  7. ঘি 1চামচ
  8. গরমমশলা গুড়ো আধা চামচ
  9. ধনেপাতা কুচি ইচ্ছে মতো
  10. নুন স্বাদ মতো

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে ঘরে তৈরি ছানা টা নিয়ে খুব ভালো করে চটকাতে হবে যতক্ষণ না এটা একদম প্লেন হয়ে তেলতেলে ভাবটা আসছে।
  2. তারপর এটাকে চিনির রস তৈরি করে তাতে একটু ফুটিয়ে অল্প সময় রেখে তুলে নিয়ে একটু ঠাণ্ডা করে গরম জলে একটু ডুবিয়ে তুলে নিতে হবে।
  3. তারপর এটাকে দুহাতের তালুর মধ্যে নিয়ে চাপ দিয়ে খুব সাবধানে রস টা বার করে নিতে হবে।
  4. এবার সমস্ত গুড়ো মশলা ও টক দই একসাথে ভালো করে মিশিয়ে রেখে দিতে হবে।
  5. তারপর কড়াতে তেল দিয়ে গোটা মৌরি ফোঁড়ন দিয়ে টক দই এর সাথে মেশানো মশলা টা দিয়ে দিতে হবে।
  6. মশলা কষে তেল ছাড়লে নুন ও অল্প জল দিতে হবে।
  7. ফুটে উঠলে রসগোল্লা গুলো দিয়ে গ্যাস একদম কম করে 5মিনিট মতো রেখে ঘি গরমমশলা গুড়ো ও ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে দিতে হবে।

রিভিউ (4)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Mala Basu
Apr-15-2018
Mala Basu   Apr-15-2018

Ki bhalo hoyeche

Moumita Malla
Apr-12-2018
Moumita Malla   Apr-12-2018

দারুন গো

একইরকম রেসিপি

রসোগোল্লা
Keya Deb
  • 957
  • 0

সুজির রসগোল্লা
Runu Chowdhury
  • 612
  • 5

রসোগোললার পায়েস
Jaba Sarkar
  • 830
  • 2

Baked Rasgullas
Mallika Sarkar
  • 578
  • 19

চকলেট রসগোল্লা
Chandrima Das
  • 1192
  • 2

রসগোল্লা আম্রপালি
Sanjukta Chowdhury
  • 1167
  • 0
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার