Open in app

দম আলু

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  8 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  5 people
  • আলু মাঝারি সাইজের ছটা
  • সাদা তেল পরিমাণমতো
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি দেড় টেবিল স্পুন
  • দারচিনি একটা
  • লবঙ্গ চারটে
  • এলাচ তিনটে
  • তেজপাতা দুটো
  • হিং এক চিমটি
  • মসলা জন্য লাগছে
  • পিয়াজ একটা
  • টমেটো একটা
  • শুকনো লঙ্কা একটা
  • রসুন পাঁচ কোয়া
  • টক দই 4 table spoon
  • গরম মসলা গুড়ো হাফ চা চামচ
  • আদা বাটা 1 টেবিল চামচ
  • কাজু আট দশটা
  1. প্রথমে আলুগুলোকে সেদ্ধ করে ছাড়িয়ে নিতে হবে
  2. একটা কাঁটা চামচ দিয়ে আলুগুলোকে ফুটো করে নুন হলুদ মাখিয়ে ভাজতে হবে
  3. আলু ভাজা হয়ে গেলে কড়াইয়ে তেল দিয়ে দারচিনি এলাচ লবঙ্গ তেজপাতা হি্্ দিতে হবে
  4. এবার তৈরি করে রাখা মসলা টা ভাল করে কষিয়ে তেল ছাড়লে গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে নাড়তে হবে
  5. এবার জল মিষ্টি নুন দিয়ে দিতে হবে
  6. আলু গুলো দিতে হবে
  7. ঘন হয়ে গেলে নামাতে হবে

No reviews yet.

  • দম আলু

    6 likes
  • দম পটল

    4 likes
  • দই আলু

    3 likes
  • আলুর দম

    7 likes
  • আলু ডাল

    6 likes
  • আলুর দম

    4 likes