Open in app

মালাই ডিম

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  8 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  3 people
  • ডিম তিনটি
  • পিয়াজ বাটা দুটো
  • রসুন বাটা 1 চা চামচ
  • আদা বাটা 1 চা চামচ
  • টমেটো বাটা একটা
  • জিরে গুঁড়া হাফ চা চামচ
  • ধনে গুঁড়া হাফ চা চামচ
  • নুন পরিমাণমতো
  • চিনি পরিমাণমতো
  • কাঁচা লঙ্কা দুটো
  • লঙ্কার গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • fresh cream চার চা-চামচ
  • কাসুরি মেথি 1 চা চামচ
  • তেল 4 টেবিল চামচ
  • শুকনো লঙ্কা একটা
  • গোটা জিরে হাফ চা চামচ গোট গোটা জিরে হাফ চা চামচ
  1. ডিমগুলোকে সেদ্ধ করে নিতে হবে
  2. ডিম ছাড়িয়ে নুন হলুদ লঙ্কার গুঁড়ো মাখিয়ে লাল করে ভাজতে হবে
  3. এবার সাদা তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ বাটা দিতে হবে
  4. একে একে রসুন বাটা আদা বাটা টমেটো বাটা কাঁচা লঙ্কা দিতে হবে
  5. ভাজা ভাজা হয়ে গেলে জিরে গুঁড়ো ও ধনে গুঁড়ো অল্প মিষ্টি দিতে হবে
  6. হলুদ দিতে হবে
  7. এবার ভেজে রাখা ডিমগুলো দিতে হবে
  8. ফুটে উঠলে ফ্রেশক্রিম কসুরি মেথি দিয়ে নাড়িয়ে চাড়িয়ে নামাতে হবে
  9. তৈরি মালাই ডিম

No reviews yet.

  • ডিম কষা

    3 likes
  • ডিম কষা

    2 likes
  • ডিম কেক

    1 likes
  • আম মালাই

    6 likes
  • আলুর ডিম

    6 likes
  • ডিম রুটি

    4 likes