হোম / রেসিপি / দম কা মুর্গ

Photo of Dum ka murg by Priyanka Chakroborty at BetterButter
335
2
0.0(0)
0

দম কা মুর্গ

Apr-13-2018
Priyanka Chakroborty
14 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
36 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

দম কা মুর্গ রেসিপির সম্বন্ধে

খুব সহজে চটপট তৈরি করা যায়।

রেসিপি ট্যাগ

  • বাচ্চাদের জন্মদিন

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. চিকেন 600 গ্রাম
  2. পিঁয়াজ বাটা হাফ কাপ
  3. একটা গোটা রসুন বাটা
  4. ঘি 2 চামচ
  5. গোটা গরম মসলা এলাচ দুটো লবঙ্গ চারটি দারচিনি দুটো
  6. লেবুর রস একটা
  7. কিশমিশ পাঁচ-ছয়টা
  8. সামরিচ হাফ চা চামচ
  9. জিরা, ধনে গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ
  10. টক দই হাফ কাপ
  11. নুন স্বাদ মত
  12. শুকনো লঙ্কা দুটো
  13. হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে চিকেন টাকে ধুয়ে নিন সা মরিচ রসুন বাটা অল্প পিঁয়াজবাটা অল্প লেবুর রস দিয়ে ম‍্যারিনেট করে রাখতে হবে আধঘন্টা।
  2. কড়াইয়ে ঘি গরম করে গোটা গরম মশলা শুকনো লঙ্কা ফোঁড়ন দিতে হবে।
  3. এবার রসুন বাটা, পেঁয়াজ বাটা ,হলুদ ,ধনে গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে।
  4. মশলা কষিয়ে এলে চিকেন দিতে হবে অল্প একটু সামরিচ দিতে হবে।
  5. এবার টক দই দিতে হবে এবং ভালো করে কষিয়ে জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে দমে বসাতে হবে।
  6. তৈরি দম কা মুরগী ।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার