Open in app

গন্ধরাজ চিকেন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  90 min
রান্নার সময়  45 min
পরিবেশন করা  5 people
Mousumi Paul Das15th Apr 2018

Gandharaj chicken সম্বন্ধে

Ingredients to make Gandharaj chicken in bengali

  • চিকেন 1kg
  • গন্ধরাজ লেবু 5টা রস করে নেওয়া
  • গন্ধরাজ লেবুর পাতা 5ta
  • আদা বাটা ২চা চামচ
  • রসুন বাটা১চা চামচ
  • গোটা গরম মশলা ১চামচ(এলাচ ৩,লবঙ্গ৪/৫/.দারুচিনি১)
  • তেজপাতা ৩/৪
  • নুন পরিমাণ মতো
  • চিনি ১চা চামচ
  • টমাটো কুচানো 3টো
  • পিঁয়াজ বাটা 3টে
  • পিঁয়াজ কুচি 4টে মাঝারি মাপের
  • মরিচ গুঁড়ো 3 চা চামচ
  • তেল পরিমাণ মতো
  • ঘি ১/২ চা চামচ
  • দই 1কাপ

How to make Gandharaj chicken in bengali

  1. প্রথমে চিকেন পিঁয়াজ বাটা , আদা রসুন বাটা , মরিচ চা চামচ , দই আর 2টো লেবুর রস আর লেবুর পাতা দিয়ে মাখিয়ে 1/2 ঘন্টা রেখে দিতে হবে ।
  2. এরপর কড়া তে তেল দিয়ে গোটা গরম মশলা আর তেজপাতা ফোড়ন দিতে হবে ।
  3. তারপর পিঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু লাল করে ভাজা হবে ।
  4. তারপর টমাটো কুচি দিয়ে কষতে হবে ।
  5. এবার চিকেন দিয়ে সব মাখা মশলা দিয়ে তেল ছাড়া না পর্য্যন্ত কষতে হবে .একটু চাপা দিয়ে সিদ্ধ করতে হবে ।
  6. সিদ্ধি হয়ে গেলে বাকি রস ও মরিচ গুঁড়ো নূন চিনি পরিমান মতো দিয়ে দিতে হবে ।
  7. সব মশলা এক সাথে ফুটে গেলে ঘি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।

Reviews for Gandharaj chicken in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Gandharaj chicken in bengali

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes