Open in app

ডিম কষা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  25 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  3 people
Sanjhbati sen16th Apr 2018
  • ডিম 3টে
  • পেঁয়াজ কুচি 1টা
  • আদা-রসুন বাটা 1চামচ
  • টমেটো কুচি 1টা
  • নুন-চিনি স্বাদমত
  • ভাজা জিরেগুরো 1চা চামচ
  • গরমমশলা গুরো 1চা চামচ
  • গোটা গরমমশলা 1চামচ
  • সাদাতেল 4চা
  • লাল লঙ্কাগুরো 1চা চামচ
  1. প্রথমে ডিম সেদ্ধ করে নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে তুলে হাফ করে কেটে নিতে হবে।
  2. কড়াইতে তেল গরম করে গোটা গরমমশলা ফোড়ন দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি,আদা-রসুন বাটা,টমেটো কুচি,নুন, তিনি দিয়ে নেড়ে তাতে লাল লঙ্কাগুঁড়ো,ভাজা জিরেগুরো আর সামান্য জল দিয়ে মশলাটা কষিয়ে তাতে ডিম দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিতে হবে।
  3. তারপর ঝোলটা গাঢ় হয়ে আসলে ওপর থেকে গরমমশলা গুরো ছরিয়ে নামাতে হবে।

No reviews yet.

  • দই ডিম

    4 likes
  • টক ডিম

    1 likes
  • মটন কষা

    12 likes
  • মটন কষা

    8 likes
  • ডিম কষা

    5 likes
  • ডিম কেক

    7 likes