হোম / রেসিপি / নিরামিষ ডিম

Photo of Veg egg by Sambita Rudra at BetterButter
798
4
0.0(0)
0

নিরামিষ ডিম

Apr-16-2018
Sambita Rudra
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

নিরামিষ ডিম রেসিপির সম্বন্ধে

ছানা দিয়ে তৈরি

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • ডিম ছাড়া

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. ছানা :- ২০০ গ্রাম
  2. ছোলার ডাল:- ১/২ কাপ
  3. গোলমরিচ গুরো:- ১/২ + ১/২ চামচ
  4. অ্যারারুট:- প্রয়োজন মত
  5. নুন:- স্বাদমত
  6. হলুদ:-১চামচ
  7. চিনি:- স্বাদমত
  8. আদা বাটা:-২চামচ
  9. কাচালংকা বাটা:-১ চামচ
  10. জিরে বাটা:-২চামচ
  11. লংকা গুরো:- ১ চামচ
  12. টমেটো বাটা:- ১টা বড়
  13. গরমমসলা গুরো:-১/২ চামচ
  14. ঘি:-১ চামচ

নির্দেশাবলী

  1. ছোলার ডাল ভিজিয়ে ছাকা তেলে ভেজে নুন,চিনি ও গোলমরিচের গুরো দিয়ে গুরো করতে হবে।
  2. ছানা নুন দিয়ে খুব ভাল করে মেখে নিতে হবে। কোনো গোটা যেন না হয়।
  3. এবার ওই মাখা ছানা থেকে লেচি কেটে গর্ত করে ওই ডালের পুর দিয়ে ডিমের আকারে গরতে হবে।
  4. এবার অ্যারারুট নুন ও গোলমরিচ গুরো দিয়ে একটা পাতলা গোলা বানিয়ে ডিম গুলো এতে ডুবিয়ে হালকা করে ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে।
  5. এবার সরষের তেল গরম করে সব রকম বাটা মশলা, নুন,হলুদ,লংকা গুরো,চিনি দিয়ে ভাল করে কষিয়ে পরিমাণ মত জল দিতে হবে।
  6. এরপর ডিম দেওয়ার পর ঝোল মাখা মাখা হলে ঘি ও গরমমসলা গুরো দিয়ে নামাতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার