Name: prawn in banana leaf recipe by Sanghamitra Pathak in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: চিংড়ি ২৫০ গ্রাম; নুন স্বাদমত; সরষে বাটা ২ চামচ; নারকেল বাটা ১ টা; পোস্ত বাটা ২ চামচ; সরষের তেল পরিমাণ মত; কলা পাতা; কাচা লংকা ৪-৫ টা

চিংড়ি র পাতুরি রেসিপির সম্বন্ধে

খুবই পুরোনো ও সুস্বাদু রেসিপি। গরম ভাত ও পোলাও এর সাথে খুবই ভালো লাগে।

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
মধ্যম
পশ্চিমবঙ্গ
অল্প তেলে ভাজা

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

চিংড়ি ২৫০ গ্রাম
নুন স্বাদমত
সরষে বাটা ২ চামচ
নারকেল বাটা ১ টা
পোস‍্ত বাটা ২ চামচ
সরষের তেল পরিমাণ মত
কলা পাতা
কাচা লংকা ৪-৫ টা

নির্দেশাবলী

চিংড়ি গুলোতে নুন সরষে বাটা পোস্ত বাটা নারকেল বাটা সরষের তেল কাচা লংকা দিয়ে ভালো কোরে মেখে নিতে হবে।
কলা পাতায় তেল মাখিয়ে গ্যাসে সেকে ওর মধ্যে চিংড়ি দিয়ে সুতো দিয়ে ভালোকরে আটকে দিতে হবে।
করা তে তেল দিয়ে পাতুরি গুলো ভালো করে ভেজে তুলে নিতে হবে।

একইরকম রেসিপি