লগ ইন
709
3
0.0(0)
0
Moumita Nandi
সর্ষে বাটা দিয়ে আমরা অনেক কিছুই রান্না করে থাকি। তবে মিষ্টি মিষ্টি কুমড়ো, নরম সবুজ ডগার সাথে ঝাল ঝাল সর্ষের মেলবন্ধন খাওয়াকে আরও জমিয়ে তুলবে।
কড়াতে সর্ষের তেল গরম করে পাঁচ ফোড়ণ ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ণ দিন।
এবার কেটে রাখা কুমড়ো, বেগুন, আলু দিন।
স্বাদমত নুন ও হলুদ দিয়ে নেড়ে নিন।
সবজিগুলি হালকা ভাজা ভাজা হয়ে এলে তাতে কেটে রাখা কুমড়ো ডগা দিন।
অল্প নাড়াচাড়া করে কুমড়ো ডগা থেকে জল বেড় হতে শুরু করলে মিডিয়াম আঁচে ঢেকে দিন।
15 মিনিট বাদে ঢাকনা খুলে জল শুকিয়ে গেলে হালকা ভাজা ভাজা করে নিয়ে সর্ষে বাটা ও লঙ্কা বাটা একসাথে মিশিয়ে দিয়ে দিন।
ছোট আঁচে ভালো করে মিলিয়ে 5 মিনিট নাড়াচাড়া করে চিনি দিয়ে দিন।
তেল বেড় হতে শুরু করলে নামিয়ে নিন।
এবারে ইচ্ছে মত সাজিয়ে ওপর থেকে কোড়ানো নারকেল দিয়ে পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন