Open in app

চালকুমড়োর নারকেলী ঘন্ট

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  5 people
Dustu Biswas19th Apr 2018
  • চালকুমড়ো ১টা কুচানো
  • কাঁচালঙ্কা৩/৪টে
  • নারকেল কোড়া হাফ কাপ
  • পোস্ত ২চামচ
  • কালো সরষে হাফ চামচ
  • নুন স্বাদমতো
  • চিনি হাফ চামচ
  • সরষের তেল ২চামচ
  1. কচি চালকুমড়ো খোসা ছাড়িয়ে ঝিরিঝিরি করে কেটে নিতে হবে।
  2. কড়াইতে সরষের তেল দিয়ে ওতে সরষে কাঁচালঙ্কা ফোঁড়ন দিয়ে চালকুমড়ো দিতে হবে।
  3. নুন হলুদ মিশিয়ে ঢাকা দিতে হবে। ঢাকা দিয়ে রাখার দরুন জল উঠবে অনেকটা।
  4. এবার পোস্ত আর নারকেল একসাথে বেটে কড়াইতে দিয়ে দিতে হবে ।
  5. ভালো করে মিশিয়ে চিনি দিতে হবে।একদম শুকনো করে নিয়ে নামিয়ে ফেলতে হবে।
  6. ভাত রুটি সবেতেই চলবে।

Jayashree Mallick4 months ago

Darun hoyche
  • শসা ঘন্ট

    3 likes
  • মুড়ি ঘন্ট

    14 likes
  • মুরি ঘন্ট

    12 likes
  • মুড়ি ঘন্ট

    12 likes
  • মুড়ি ঘন্ট

    4 likes
  • মুড়ি ঘন্ট

    3 likes