Open in app

ডিম ছাড়া ডিমের কারী

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  25 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Bani Naskar19th Apr 2018
  • ছানা ১কাপ
  • নুন আন্দাজ মতো
  • ফুড কালার এক ফোঁটা
  • হলুদ গুঁড়ো ১চা চামচ
  • জিরে গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • লংকা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • গরম মশলা গুঁড়ো ১চা চামচ
  • কাঁচালঙ্কা বাটা১/২ চা চামচ
  • আলু ১টি সিদ্ধ
  • আদা বাটা ১চা চামচ
  • রসুন বাটা ১চা চামচ
  • পিঁয়াজ ১টি বাটা
  • পিঁয়াজ কুচি ১টি
  • টমেটো ১টি
  • ময়দা২বড় চামচ
  • সর্ষের তেল ৩ বড় চামচ
  • জল পরিমান মতো
  1. ১/২লিটার দুধ গরম করে ২চামচ ভিনিগার দিয়ে ছানা করে নিতে হবে।
  2. ছানা আলু ময়দা নুন এক সাথে ভালো করে মেখে নিতে হবে ।
  3. মাখা টা হাফ করে এক ভাগ ফুড কালার দিয়ে মেখে গোল গোল করে নিতে হবে।
  4. সাদা গোল গুলো চ্যাপ্টা করে মাঝখানে হলুদ বল গুলো দিয়ে ডিমের মতো আকার করে নিতে হবে।ময়দায় মাখিয়ে নিতে হবে ।
  5. কড়া তে তেল দিয়ে ভেজে নিতে হবে ।
  6. তুলে নিয়ে পিঁয়াজ কুচি দিয়ে আদা রসুন পিঁয়াজ কাঁচালঙ্কা বাটা দিতে হবে ।
  7. নুন হলুদ লংকা গুঁড়ো জিরে গুঁড়ো টমেটো গ্রেট করে দিয়ে নাড়তে হবে ।
  8. একটু জল দিয়ে কষে ভাজা ডিম গুলো দিতে হবে।
  9. গরমশলা গুঁড়ো দিয়ে মাখা মাখা হলে নামিতে নিতে হবে।
  10. গরম ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করলে খেতে ভালো লাগবে।

No reviews yet.

  • ডাল ডিম কারী

    6 likes
  • পুরভরা ডিম কারী

    2 likes
  • ডিম ছাড়া চকলেট মুস

    8 likes
  • ডিম ছাড়া আনারস কেক

    4 likes
  • আপেল পাই (ডিম ছাড়া)

    3 likes
  • ডিমের খোলায় ডিম ভাজা

    4 likes