Open in app

গন্ধরাজ চিংড়ি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Mahua Nath20th Apr 2018
  • মাঝারি সাইজের চিংড়ি মাছ ২৫০গ্রাম
  • নারকেল কোরা ১কাপ
  • নারকেলের দুধ ১কাপ
  • শুকনো লঙ্কা বাটা ১চামচ
  • গন্ধরাজ লেবু ১টা
  • নুন স্বাদ মতো
  • চিনি ১চামচ
  • সর্ষের তেল ৩চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো২চামচ
  1. কড়াইতে তেল দিয়ে গরম করে মাছ ভাজলাম।
  2. তার পর নারকেল কোরা দিয়ে শুকনো লঙ্কা বাটা ও দিলাম ।
  3. এবার ভাল করে নাড়াচাড়া করতে হবে ২-৩মিনিট ।
  4. আর নুন হলুদ,চিনি টাও এই সময়ে দিতে হবে।
  5. কিছুক্ষণ পর নারকেল এর দুধ টাও দিয়ে দিলাম আর ১০মিনিট এর জন্য ঢেকে দিলাম গ্যাস ঢিমে আঁচে।
  6. তার পর ১০মিনিট হয়ে গেলে রান্না টা ঝুর ঝুরে হলে গন্ধরাজ লেবুর রস ছড়িয়ে ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ রাখতে হবে।
  7. তার পর নামিয়ে ভাতের সাথে পরিবেশন করলাম গন্ধরাজ চিংড়ি।

No reviews yet.

  • চিংড়ি 65

    8 likes
  • দই চিংড়ি

    5 likes
  • দই চিংড়ি

    4 likes
  • দুধ চিংড়ি

    13 likes
  • ডাব চিংড়ি

    9 likes
  • ডাব চিংড়ি

    5 likes