Name: peas egg stir fry recipe by Mahek Naaz in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ৩ টে ডিম; সেদ্ধ মটরশুঁটি ১ কাপ; পেয়াজ কুচি ১ টা ছোট; আদা রসুন বাটা অল্প; কাঁচা লঙ্কা কুচি ২ টো; গোলমরিচ গুঁড়ো ২ চিমটে; হলুদ গুঁড়ো ১ চিমটে; লঙ্কা গুঁড়ো ২ চিমটে; নুন স্বাদ মতো; ধনে পাতা কুচি অল্প; কারিপাতা অল্প

ডিম দিয়ে মটরশুটি ভুরজি রেসিপির সম্বন্ধে

ভাত রুটি সবার সাথে খাওয়া যায় ।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

৩ টে ডিম
সেদ্ধ মটরশুঁটি ১ কাপ
পেয়াজ কুচি ১ টা ছোট
আদা রসুন বাটা অল্প
কাঁচা লঙ্কা কুচি ২ টো
গোলমরিচ গুঁড়ো ২ চিমটে
হলুদ গুঁড়ো ১ চিমটে
লঙ্কা গুঁড়ো ২ চিমটে
নুন স্বাদ মতো
ধনে পাতা কুচি অল্প
কারিপাতা অল্প

নির্দেশাবলী

কড়া তে তেল গরম করে ওতে পিঁয়াজ কুচি দিন।তারপর কারিপাতা দিন।হাল্কা সাঁতলে আদা রসুন বাটা দিন।
একটা বাটিতে ডিম গুলো ভালো করে ফেটিয়ে রাখুন।
তারপর পিঁয়াজ ভাজা হয়ে গেলে ডিম গুলো ঢালুন।ভালো করে মেশান ভুজরি বানান।
তারপর সব মশলা গুলো দিয়ে মিক্স করুন।
মশলা ভালো ভাবে ডিমের সাথে মিশে গেলে সেদ্ধ করা মটরশুটি দিয়ে দিন।ভালো ভাবে মিস্ক করে রান্না করুন।
শেষে ধনে পাতা দিয়ে সাজান।

একইরকম রেসিপি