লগ ইন
626
4
0.0(0)
0
Moumita Nandi
ফুলকপি দিয়ে অনেক প্রকারের রান্না করে থাকি। কিন্তু প্রথম পাতে ডালে ভাতের সাথে যখন থাকবে ফুলকপি আলুর কষা তখন খাওয়া জমে হবে রসা রসা।
কাড়াতে সাদা তেল গরম করে ফুলকপি স্বাদমত নুন ও 1/2 চামচ হলুদ দিয়ে হালকা লাল করে ভেজে নামিয়ে নিন।
তারপর কেটে রাখা আলুগুলো স্বাদমত নুন ও 1/2 চামচ হলুদ দিয়ে হালকা লাল করে ভেজে নামিয়ে নিন।
এবারে বাঁচা তেলে সাদা জিরা, শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা, ছোট এলাচ, দারচিনি ফোরণ দিন।
টমেটো বাটা দিন।
টমেটো বাটা ভাজা ভাজা হয়ে তেল বেড় হতে শুরু করলে তাতে আদা বাটা, জিরা বাটা, কাঁচালঙ্কা বাটা দিন।
একটু কষিয়ে নিয়ে লাল লঙ্কা গুঁড়ো ও ধোনে গুঁড়ো দিন।
ভাল করে কষিয়ে নিয়ে পরিমানমত জল দিন।
প্রয়োজনে স্বাদমত নুন ও 1 চামচ হলুদ দিন।
জল ফুটে এলে তাতে ভেজে রাখা ফুলকপি ও আলু দিন।
কিছুক্ষন পর জল শুকিয়ে মাখো মাখো হয়ে এলে ঘী, চিনি ও শাহী গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন।
তারপর ইচ্ছেমত সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন