হোম / রেসিপি / সুস্বাদু চিকেন

Photo of Suswadu cgicken by Mallika Sarkar at BetterButter
344
7
0.0(0)
0

সুস্বাদু চিকেন

Apr-24-2018
Mallika Sarkar
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
25 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

সুস্বাদু চিকেন রেসিপির সম্বন্ধে

এই চিকেন নববর্ষের দুপুরে পোলাও এর সাথে জমে যাবে একদম

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • উৎসব
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • সাঁতলান
  • আনুষঙ্গিক

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. চিকেন ৫০০ গ্রাম
  2. আদা হাফ ইঞ্চি মত
  3. রসুন চার- পাঁচ কোয়া
  4. পেয়াজ দুটো মাঝারি সাইজের ডুমো করে কাটা
  5. জিরে বাটা হাফ চামচ
  6. টোমাটো একটা কুচনো
  7. দু চামচ টক দৈ
  8. নুন,চিনি স্বাদ মত
  9. হলুদ গুড়ো এক চামচ
  10. ২ টো এলাচ,তিনটে লবঙ্গ,হাফ ইঞ্চি দারচিনি
  11. তেল৬/৭ চামচ

নির্দেশাবলী

  1. তেলে আদা,রসুন,পেয়াজ হালকা ভেজে ঠান্ডা হলে মিক্সিতে পেষ্ট করে নিতে হবে।
  2. এবার তেলে এলাচ,লবঙ্গ,দারচিনি ফোড়ন দিয়ে চিকেন,নুন,হলুদ দিয়ে একটু ভাজতে হবে।
  3. এবার জিরে,লঙ্কা গুড়ো আর পেষ্ট করে রাখা মশলা দিয়ে ভালো করে হালকা আঁচে কষাতে হবে।
  4. দু চামচ ফেটানো টকদৈ মিশিয়ে নাড়তে হবে।
  5. ঢেকে ঢেকে হালকা আঁচে রান্না করতে হবে।
  6. চিকেন থেকে মশলা,তেল ছেড়ে এলে হাফ কাপ জল দিয়ে ফুটিয়ে ঢেকে দিতে হবে।
  7. চিকেন সেদ্দ হয়ে গেলে গরমমশলাআর হাফ চামচ ঘি ছড়িয়ে নামাতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার