Open in app

সুস্বাদু চিকেন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  4 people
Mallika Sarkar24th Apr 2018
  • চিকেন ৫০০ গ্রাম
  • আদা হাফ ইঞ্চি মত
  • রসুন চার- পাঁচ কোয়া
  • পেয়াজ দুটো মাঝারি সাইজের ডুমো করে কাটা
  • জিরে বাটা হাফ চামচ
  • টোমাটো একটা কুচনো
  • দু চামচ টক দৈ
  • নুন,চিনি স্বাদ মত
  • হলুদ গুড়ো এক চামচ
  • ২ টো এলাচ,তিনটে লবঙ্গ,হাফ ইঞ্চি দারচিনি
  • তেল৬/৭ চামচ
  1. তেলে আদা,রসুন,পেয়াজ হালকা ভেজে ঠান্ডা হলে মিক্সিতে পেষ্ট করে নিতে হবে।
  2. এবার তেলে এলাচ,লবঙ্গ,দারচিনি ফোড়ন দিয়ে চিকেন,নুন,হলুদ দিয়ে একটু ভাজতে হবে।
  3. এবার জিরে,লঙ্কা গুড়ো আর পেষ্ট করে রাখা মশলা দিয়ে ভালো করে হালকা আঁচে কষাতে হবে।
  4. দু চামচ ফেটানো টকদৈ মিশিয়ে নাড়তে হবে।
  5. ঢেকে ঢেকে হালকা আঁচে রান্না করতে হবে।
  6. চিকেন থেকে মশলা,তেল ছেড়ে এলে হাফ কাপ জল দিয়ে ফুটিয়ে ঢেকে দিতে হবে।
  7. চিকেন সেদ্দ হয়ে গেলে গরমমশলাআর হাফ চামচ ঘি ছড়িয়ে নামাতে হবে।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes