Open in app

ডিমের চপ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  17 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
  • সেদ্ধ করার ডিম ছটা
  • নুন হাফ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়া হাফ চা চামচ
  • শুকনো লঙ্কা তিনটে
  • থেঁতো করা রসুন 1 টেবিল চামচ
  • আদা বাটা 1 টেবিল চামচ
  • সেদ্ধ করা আলু দেড় কাপ
  • লাল লঙ্কার গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • জিরে গুঁড়া হাফ চা চামচ
  • চিনি খুব সামান্য
  • ডিম দুটো
  • বিস্কুটের গুঁড়ো 1 কাপ
  • গরম মশলা 1 চা চামচ
  1. ডিমগুলোকে মাঝখান থেকে কেটে নিয়ে নিতে হবে।
  2. এবার কড়াইতে তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা ভাজতে হবে।
  3. শুকনো লঙ্কা টা সরিয়ে রাখতে হবে।
  4. এবার গরম তেলের মধ্যে রসুন দিতে হবে।
  5. রসুন ভাজা ভাজা হলে আদা দিতে হবে।
  6. এবার সেদ্ধ করা আলু সঙ্গে ভেজে রাখা লংকা গুলোকে মাখতে হবে।
  7. এবার ঐ সেদ্ধ করা আলু তেল ওই মশলার সঙ্গে ভালো করে ভাজতে হবে যতক্ষণ না তেল বেরোয়।
  8. এবার নুন দিতে হবে।
  9. সবশেষে গরম মশলা ছড়িয়ে ঠান্ডা হতে দিতে হবে।
  10. ডিম টুকরো করে নিতে হবে
  11. এবার হাতের তালুতে আলোর মিশ্রণ নিয়ে ডিমটাকে মুড়ে দিতে হবে।
  12. সব কথা হয়ে গেলে একবার করে ডিমের গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে আবার ডিমের গোলায় চুবিয়ে তিনবার করতে হবে।
  13. এবার ফ্রিজে 15 মিনিট রেখে দিতে হবে।
  14. আধা তেল গরম করে অল্প আঁচে লাল লাল করে ভাজলেই তৈরি ডিমের ডেভিল।

No reviews yet.

  • আলুর চপ

    7 likes
  • আলুর চপ

    6 likes
  • ঢপের চপ

    4 likes
  • আলুর চপ

    4 likes
  • আলুর চপ

    4 likes
  • আলুর চপ

    4 likes