Open in app

ক্রিস্পি মাখানা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  0 min
রান্নার সময়  5 min
পরিবেশন করা  2 people
Debashree Bardhan25th Apr 2018
  • মাখানা :- ১ বাটি(ছোট)
  • মাখন :- ১ চামচ
  • চিনি :- ১ চামচ
  • নুন :- স্বাদমতো
  1. একটা নন্-স্টিক প‍্যান আঁচে বসান।
  2. প‍্যান গরম হলে প্রথমে মাখনটা দিন।
  3. এর মধ্যে এক চিমটি মত নুন পুরো প্যানে সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে হবে।
  4. মাখন গলে গেলে ওর মধ্যে চিনি দিন।
  5. মিনিট দুয়েক সময় দিতে হবে, যতক্ষন না ওই চিনিটা পুরোপুরি গলে গিয়ে ক‍্যারামেলাইজ না হচ্ছে।(এর মধ্যে কিন্তু প‍্যানটা একদম নাড়াবেন না)
  6. চিনি ক‍্যারামেলাইজ হওয়ার সাথে সাথেই মাখানা ঢেলে দিতে হবে প‍্যানে।
  7. গ‍্যাস বন্ধ ক‍রে দিন এইসময়।
  8. খুব তাড়াতাড়ি করে ক‍্যারামেলটা মাখিয়ে নিতে হবে মাখানার গায়ে, চামচ দিয়ে এপিঠ ওপিঠ করে।
  9. প্রায় সাথে সাথেই একটা সার্ভিং প্লেটে খালি করে নিতে হবে মাখানা।
  10. হালকা ঠাণ্ডা হলেই তৈরি "ক্রিস্পি মাখানা'।

No reviews yet.

  • চীজী মাখানা

    6 likes
  • ক্রিস্পি পটেটো

    4 likes
  • ক্রিস্পি চিলি কর্ন

    8 likes
  • ক্রিস্পি চিলি ছানা

    3 likes
  • ক্রিস্পি হানি পটেটো

    10 likes
  • ক্রিস্পি ফিশ ফিংগার

    6 likes