লগ ইন
394
4
0.0(0)
0
Aparajita Dutta
ব্রেক করা আলু একটা খুব ভালো স্ন্যাক্স। এটা খুবই সুস্বাদু হয়। বাইরে খোসাটা ব্রেক হয়ে কুরকুরে হয় আর ভিতরে আলুটা নরম হয়। এটা চীজ বা সাওআর ক্রিম ভরে খাওয়া যায়। কিন্তু আজ আমি এটা আরো সুস্বাদু বানানোর জন্য একটা ডিমের পুর দিয়েছি।
আলু আধা করে খোসা রেখে ধুয়ে নেওয়া হলো।
আলুর গায়েকাঁটা চামচ দিয়ে ফুটো করে দেওয়া হলো।
এবার ওভেন 180 সেলসিয়াস এ গরম করা হলো।
আলুতে মাখন লাগিয়ে নেওয়া হলো।
ব্রেকিং ট্রে তে ব্রেকিং পেপার লাগিয়ে আলু রাখে 1 ঘন্টা ব্রেক করা হলো।
মাঝে মাঝে মাখন লাগাতে হবে।
এবার ব্রেক হয়ে গেলে আলু বের করে নেওয়া হলো।
মাঝখানটা কুরে বের করে নেওয়া হলো।
কড়াইতে তেল দিয়ে রসুন কুচি দাওয়া হলো।
এবার আলু, নুন, গোলমরিচ, মশলা, চীজ সব দিয়ে নাড়াচাড়া করে নেওয়া হলো।
এই আলুর মিশ্রন আবার আলুর মধ্যে ভরে দেওয়া হলো।
মাঝখানে কাপ র মতো জায়গা বানানো হলো।
এখনে একটা ডিম ফাটিয়ে রাখা হলো যাতে কুসুমটা না ভেঙে যায় এভাবে।
এবার ডিম র উপর নুন, গোলমরিচ, পিজ্জা মশলা, ইতালিয়ান মশলা, পেঁয়াজ শাক কুচি, শুকনো টমেটো কুচি ছড়িয়ে আবার 10 মিনিট ব্রেক করা হলো।
তৈরি হয়ে গেল ব্রেক করা ডিম আলু কাপ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন