Name: Chicken cutlet recipe by Priyanka Chakroborty in Bengali at BetterButter
Prep time: 6 min
Cook time: 15 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Ingredients: চিকেন বাটা দেড় কাপ; পিঁয়াজ কুচি 1 কাপ; আদা রসুন লঙ্কা বাটা 3 টেবিল চামচ; নুন স্বাদ মত; ডিম একটা; বিস্কুটের গুঁড়ো দেড় কাপ; সাদা তেল 3 কাপ

চিকেন কবিরাজি রেসিপির সম্বন্ধে

চিকেন দিয়ে একটা মজাদার রেসিপি নিয়ে আমি হাজির চটপট কিছু ঘরোয়া উপকরণ দিয়েই এটা সহজে বানানো যায় সঙ্গে আর সালাডের সঙ্গে দারুণভাবে চলে।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

চিকেন বাটা দেড় কাপ
পিঁয়াজ কুচি 1 কাপ
আদা রসুন লঙ্কা বাটা 3 টেবিল চামচ
নুন স্বাদ মত
ডিম একটা
বিস্কুটের গুঁড়ো দেড় কাপ
সাদা তেল 3 কাপ

নির্দেশাবলী

প্রথমে চিকেন গুলোকে মিক্সিতে বেটে নিতে হবে।
এবার চিকেন বাটার মধ্যে পিয়াঁজ ,আদা, রসুন, লঙ্কা বাটা মাখিয়ে নিতে হবে।
এবার হাতের তালুতে চ্যাপ্টা চ্যাপ্টা করে ডিমের গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়োতে ডুবাতে হবে।
এইভাবে দুবার করে তেল গরম করে অল্প আঁচে ভাজতে হবে।

একইরকম রেসিপি