Name: Homemade chowmin recipe by Sanjhbati sen in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: চাউ 1প্যাকেট ছোট; আলু 1টা; নুন স্বাদমতো; হলুদ গুঁড়ো 1চা চামচ; কাঁচালঙকা কুচি 1টা; গোলমরিচগুঁড়ো 1চা চামচ; সাদাতেল 4চামচ

চটজলদি ঘরোয়া চাউমিন রেসিপির সম্বন্ধে

খুব সহজেই চটজলদি বানিয়ে ফেলা যায় সেরকম একটি জলখাবার।

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
প্রতিদিন
পশ্চিমবঙ্গ
ভাজা
স্ন‍্যাক্স
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

চাউ 1প্যাকেট ছোট
আলু 1টা
নুন স্বাদমতো
হলুদ গুঁড়ো 1চা চামচ
কাঁচালঙকা কুচি 1টা
গোলমরিচগুঁড়ো 1চা চামচ
সাদাতেল 4চামচ

নির্দেশাবলী

চাউটা আগে সেদ্ধ করে নিতে হবে। আলু ভাজার মতো ঝিরিঝিরি লম্বা করে কেটে নিতে হবে।
এবার কড়াইতে সাদাতেল গরম করে তাতে আলু দিয়ে হালকা নেড়ে তাতে নুন, হলুদ,কাঁচালঙকা কুচি দিয়ে ভেজে নিয়ে ওর মধ্যে সেদ্ধ করা চাউ দিয়ে ভালো করে নেড়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
এবার পুরোপুরি হয়ে গেলে ওপর থেকে গোলমরিচ গুঁড়ো ছরিয়ে নামাতে হবে।

একইরকম রেসিপি