Open in app

লাউয়ের মুচমুচে ফিতে রোল

2পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
  • লাউ: ১ টা গোটা
  • ব্যাসন: ৪ টেবিল চামচ
  • সুজি: ২ টেবিল চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • লংকাগুঁড়ো: ১/২ চা চামচ
  • চাট মশলা: ১/২ চা চামচ
  • জোয়ান: ১/২ চা চামচ
  • বেকিং সোডা: ১/৪ চা চামচ
  • নুন: পরিমান মতো
  • সাদা তেল: পরিমান মতো
  1. লাউ এর খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে।
  2. পিলার দিয়ে পাতলা পাতলা করে লম্বা লম্বা ফিতের মতো লাউ টা ছুলে নিতে হবে।
  3. লাউ এর ফিতে গুলোকে জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে যাতে কালো না হয়ে যায়।
  4. ব্যাসন, সুজি, হলুদ গুঁড়ো, লংকা গুঁড়ো,নুন, চাট মশলা, বেকিং সোডা, জোয়ান সব মিশিয়ে জল দিয়ে ১ টা ব্যাটার বানাতে হবে।
  5. ২ চা চামচ তেল ব্যাটারে দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
  6. লাউ এর ফিতে গুলোকে ব্যাটারে ডুবিয়ে রাখতে হবে।
  7. এবার ফিতে গুলো রোল করতে হবে ২ টো আঙ্গুলের সাহায্যে।
  8. রোল গুলোকেও ব্যাটারেই রাখতে হবে।
  9. এবার রোল গুলোকে ডুবো তেলে ভাজতে হবে।
  10. এরপর পরিবেশন করতে হবে।

Tamsia Islam4 months ago

bah unique

Moumita Malla4 months ago

বাআআ।।দারুন