Open in app

সবজির ঝাল প্যানকেক

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  13 min
রান্নার সময়  27 min
পরিবেশন করা  3 people
  • বিউলির ডাল হাফ কাপ
  • আতপ চাল হাফ কাপ
  • নুন স্বাদ মত
  • গ্রেট করা গাজর এককাপ
  • ক্যাপসিকাম কুচি হাফ কাপ
  • কাঁচালঙ্কা কুচি 1 চা-চামচ
  • ধনেপাতা কুচি হাফ কাপ
  • সাদা তেল 9 টেবিল চামচ
  • জল দেড় কাপ
  1. প্রথমে চাল ডাল 6 ঘন্টার জন্য ভিজিয়ে রাখতে হবে
  2. এবার চাল-ডালের জল ঝরিয়ে মিক্সিতে পেস্ট করতে হবে নুন দিয়ে
  3. একটা স্মুথ পেস্ট বানাতে হবে
  4. গাজর ধনেপাতা কাঁচালঙ্কা ক্যাপসিকাম চাইলে মটরশুঁটি ও দেওয়া যায়
  5. এবার তাওয়াতে গরম করে জলের ছিটা দিতে হবে
  6. একটা কাপড় দিয়ে মুছে নিয়ে হাতায় ব্যাটার ভরে আস্তে আস্তে গোল করে ঘোরাতে হবে আর সবজিগুলোকে ওর ওপর সাজিয়ে দিতে হবে
  7. উপরটা শুকিয়ে এলে চারপাশ থেকে অল্প করে তেল ছড়িয়ে দিতে হবে
  8. এক পিঠ হয়ে গেলে অন্য পিট উল্টে দিতে হবে
  9. অন্য পিঠটাও হয়ে গেলে নামিয়ে নিয়ে ধনেপাতা চাটনী সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে

Jayashree Mallick3 months ago

Khub bhalo hoyche
  • ঝাল মুড়ি

    9 likes
  • ঝাল সুজি

    8 likes
  • ঝাল মুড়ি

    4 likes
  • ঝাল মুড়ি

    4 likes
  • ঝাল সূজি

    1 likes
  • ঝাল ইলিশ

    1 likes