লগ ইন

হোম / রেসিপি / এগ চিকেন মোগলাই

Photo of Egg chickek mughlai by Sharmila Dalal at BetterButter
310
4
0.0(0)
0

এগ চিকেন মোগলাই

Apr-28-2018
Sharmila Dalal
30 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

এগ চিকেন মোগলাই রেসিপির সম্বন্ধে

খুবই মুখরোচক

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • ভাজা
  • স্ন‍্যাক্স

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. চিকেন কিমা-১কাপ
  2. ময়দা-দেড় কাপ
  3. তেল -১কাপ
  4. নুন স্বাদমত
  5. হলুদগুঁড়ো-১/২চা চামচ
  6. লঙ্কা গুঁড়ো-১/২চা চামচ
  7. গরমমশলার গুঁড়ো-১/২চা চামচ
  8. ডিম-২টি
  9. পেঁয়াজ-১টি কুচানো
  10. আদাবাটা-১ চা চামচ
  11. রসুনবাটা-১চা চামচ

নির্দেশাবলী

  1. ময়দা নুন ও তেল দিয়ে ভালোকরে ঠাসতে হবে।
  2. পরিমান মত জল দিয়ে মেখে আধঘন্টা রাখতে হবে।
  3. কড়াইতে৪চা চামচ তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে আদা,রসুনবাটা দিতে হবে।
  4. কষিয়ে হলুদ গুঁড়ো,লঙ্কাগুঁড়ো দিতে হবে।
  5. কিমা দিতে হবে,নুন দিতে হবে।ভালোকরে কষাতে হবে।
  6. গরম মশলা মিশিয়ে নামাতে হবে। পুর রেডি।
  7. ময়দা থেকে দুটি লেচি করতে হবে। একটা লেচি নিয়ে বেশ বড় করে বেলতে হবে।
  8. একটা ডিম নুন দিয়ে ফেটিয়ে কিছুটা চিকেন কিমা মেশাতে হবে।
  9. প‍্যানে তেল দিতে হবে। রুটিটা তেলে দিতে হবে।ফেটানো ডিম কিমাটা ঢেলে দিতে হবে।
  10. চারদিক মুড়ে দিতে হবে।ধারদিয়ে তেল দিয়ে উল্টে পাল্টে ভেজে নিতে হবে।
  11. এগ চিকেন মোগলাই রেডি।
  12. এইভাবে আরেকটা করে নিতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

ডিমের মোগলাই
Arica Halder
  • 439
  • 1

এগ মোগলাই পরোটা
Sharmila Dalal
  • 768
  • 2

মহারানী মোঘলাই মূগী
Piyali polley Roy
  • 1291
  • 3

Mughlai Chicken Bharta
Malini Dutta
  • 659
  • 1

Mughlai Paratha
Pubali Acharyya
  • 1264
  • 0

মোগলাই পরোটা
Priyanka Chakroborty
  • 403
  • 1
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার