Open in app

সুজির উত্থাপাম্

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  3 people
Sanjhbati sen28th Apr 2018
  • সুজি 1কাপ
  • টকদই 1কাপ
  • নুন স্বাদমতো
  • জল পরিমাণমতো
  • খাওয়ার সোডা 1চিমটে
  • টমেটো কুচি 1টা
  • পেঁয়াজ কুচি 1টা
  • ধনেপাতা কুচি 2চামচ
  • কাঁচালঙকা কুচি 2টো
  • সাদাতেল 4চামচ
  1. প্রথমে সুজি আর টকদই দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে তাতে হাফ কাপ মতো জল দিয়ে ফেটিয়ে রাখতে হবে 20মিনিট মতো।
  2. 20মিনিট পর ওটা নিয়ে তাতে আবার হাফ কাপ মতো জল,নুন,খাওয়ার সোডা মিশিয়ে ঘন ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে।
  3. এবার একটা প্যানে সাদাতেল ব্রাশ করে তাতে এক হাতা করে ব্যাটার দিয়ে ওপরে টমেটো কুচি,পেঁয়াজ কুচি,ধনেপাতা কুচি,কাঁচালঙকা কুচি ছড়িয়ে খুন্তি দিয়ে একটু চেপে তার চারপাশে সামান্য তেল ছড়িয়ে দিয়ে হালকা আঁচে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে 2/3মিনিট।
  4. তারপর ঢাকা খুলে ওটা উল্টে আবার কিছুক্ষণ রেখে তারপর পুরোপুরি ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • সুজির কেক

    4 likes
  • সুজির উপমা

    7 likes
  • সুজির বরফি

    5 likes
  • সুজির উপমা

    5 likes
  • সুজির উপমা

    4 likes
  • সুজির মন্ড

    2 likes